Weingut Wittmann - Riesling Trocken Morstein GG 2018
Allemagne
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
98/100
James Suckling
-
18,5/20
Jancis Robinson
« Produit d'exception, quantités très limitées ! »
« Des fleurs jaunes sauvages soufflent dans une brise citronnée et saline. Les nectarines fraîchement cueillies se dévoilent et le melon miellé coule en intensité. Séduisant avec une tension fastueuse et des fruits à noyau richement épicés. L'acidité est tempérée par sa puissante pureté. Solide et bien construit, mais profond et accueillant. À boire maintenant ou à garder. » (James Sucking 2019)
Caractéristiques
Domaine
Weingut Wittmann
Cuvée
Riesling Trocken Morstein GG
Millésime
2018
Appellation
Hesse-Rhénane
Région
Allemagne
Cépages
100% Riesling
Terroirs
Sols de marnes argileuses lourdes entrecoupées de calcaire. Sous-sols marqués par des couches calcaires
Viticulture
Biologique et biodynamique certifiée
Vendanges
Manuelles
Vinification
En vieux fût de chêne
Élevage
En vieux fût en bois de chêne
Degré d'alcool
13.00%
Sucres résiduels
3.7 g/l
Bio
Oui
Dégustation & accords
Nez
Arômes fruités subtiles et frais avec une belle minéralité
Bouche
Énergique et tendue, à la fois élégante et alerte
Servir
À 10-12°C
Boire avant
2028
Accords mets/vins
Se mariera très bien avec des poissons gras, des fruits de mer et crustacés, une cuisine asiatique...
Weingut Wittmann
Hesse-Rhénane
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Vin noté 18,5/20
James Suckling
Vin noté (guide 2019) 98/100
Domaine noté Recommended
A propos du vin :
Des fleurs jaunes sauvages soufflent dans une brise citronnée et saline. Les nectarines fraîchement cueillies se dévoilent et le melon miellé coule en intensité. Séduisant avec une tension fastueuse et des fruits à noyau richement épicés. L'acidité est tempérée par sa puissante pureté. Solide et bien construit, mais profond et accueillant. À boire maintenant ou à garder.
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