Albert Boxler - Alsace Riesling Grand Cru Sommerberg JV 2021 (sec)
Alsace
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
93/100
RVF
Issu du terroir granitique à très forte pente et sol peu profond très pierreux du Sommerberg, ce Riesling Jeunes Vignes est marqué au nez par une belle minéralité, qui s'accompagne de notes d’agrumes très délicates et subtiles. Un blanc très fin et bien structuré, offrant une grande maturité.
Caractéristiques
Domaine
Domaine Albert Boxler
Cuvée
Riesling Grand Cru Sommerberg JV
Millésime
2021
Appellation
Alsace Grand Cru Sommerberg
Région
Alsace
Cépages
100% Riesling jeunes vignes
Terroirs
Granitique très forte pente, sol peu profond et très pierreux
Viticulture
Raisonnée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Pressurage de 10 heures en grappes entières, fermentation de 2 mois en foudre de chêne (âgés d'une centaine d'années)
Élevage
11 mois dans les mêmes foudres que pour la fermentation (âgés d'une centaine d'années)
Degré d'alcool
14%
Sucres résiduels
4 g/l
Dégustation & accords
Oeil
Robe jaune or
Nez
Marqué par une belle minéralité avec des notes d’agrumes
Bouche
Très fine et bien structurée, avec une belle maturité
Servir
À 10-12°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire avant
2034+
Accords mets/vins
À savourer avec un carpaccio de saumon, un soufflé au munster, une queue de langouste à l'armoricaine...
Domaine Albert Boxler
Alsace
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)
A propos du domaine :
Depuis son arrivée au domaine familial voilà près de 20 millésimes, Jean Boxler a lentement fait évoluer les réglages pour aujourd’hui vinifier à égalité avec l’élite de l’Alsace. Les vignes sont splendidement situées, sur le Sommerberg tout d’abord, où Jean dispose d’un important parcellaire, sur le Brand ensuite, deux terroirs qui brillent en riesling, le grand cépage au domaine. La viticulture est exigeante et soignée, les élevages adaptés aux vins et aux millésimes, ici aucune fausse note, quel que soit le cépage, même les plus modestes sylvaner ou pinot blanc (mais ce dernier est issu du Brand). Superbe réussite des 2016, avec des vins un peu moins en densité que 2015 mais qui vieilliront à la perfection. 2017 a permis aux sylvaners, aux pinots blancs, aux muscats, et bien entendu aux rieslings de se distinguer au sein de la gamme. Le choix est vaste, même si peu de vins sont disponibles au domaine.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2024) 93/100
Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
A propos du vin :
JV indique "jeunes vignes", plantées en 1996 et 1998 : un vin un peu compact, savoureux mais moins profond et persistant.
A propos du domaine :
Jean Boxler, juché sur les hauteurs de Niedermorschwihr, confirme avec les derniers millésimes sa réputation de producteur très exigeant. Il donne toute sa noblesse au grand cru Sommerberg, cirque granitique dont le coteau très pentu rend le travail particulièrement difficile. La maison en possède 4 hectares, et 1,9 hectare dans le grand cru Brand. Différentes cuvées issues de plusieurs parcelles sont proposées ; toutes atteignent désormais un niveau exceptionnel, et en explorer les nuances s'avère un exercice fascinant !
Wine Spectator
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Avis client
Note des clients
5/5
sur 2 avis
Note et avis de M. FRANCIS E. Publié le 19/09/2024
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. SIMON C. Publié le 28/12/2023
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