Issu des terroirs granitiques autour de Niedermorschwihr, ce Pinot Gris Réserve se révèle assez riche au nez, offrant une belle maturité. C'est un vin expressif et bien équilibré, bien marqué par la minéralité en bouche, avec de belles notes fumées, qui donnera du plaisir pendant une dizaine d'années, à l'apéritif, sur une volaille ou du homard...
Caractéristiques
Domaine
Domaine Albert Boxler
Cuvée
Réserve
Millésime
2013
Appellation
Alsace
Région
Alsace
Cépages
100% Pinot Gris - assemblage de Pinot Gris sur granite (Brand et Sommerberg) avec un Pinot Gris Heimbourg sur calcaire
Terroirs
granitique, forte pente et calcaire sur la commune de Turckheim dans la continuité du Brand, exposition plein sud pour le granite et Ouest pour le calcaire, sol peu profond et très pierreux pour le granite, et plus riche et gras pour le calcaire
Viticulture
vignoble cultivé en bio (non revendiqué)
Vendanges
manuelles
Vinification
pressurage raisin entier, débourbage statique, pas de thermorégulation, fermentation de 2 à 6 mois
Élevage
11 mois sur lies
Degré d'alcool
14%
Sucres résiduels
7 g/l
Dégustation & accords
Oeil
robe jaune doré
Nez
riche, une belle maturité
Bouche
vin bien marqué par la minéralité en fin de bouche, avec des notes fumées
Servir
à 10-12°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2015
Boire avant
2023
Accords mets/vins
à déguster sur une choucroute, du saumon grillé, une volaille...
Domaine Albert Boxler
Alsace
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)
A propos du domaine :
Depuis son arrivée au domaine familial voilà près de 20 millésimes, Jean Boxler a lentement fait évoluer les réglages pour aujourd’hui vinifier à égalité avec l’élite de l’Alsace. Les vignes sont splendidement situées, sur le Sommerberg tout d’abord, où Jean dispose d’un important parcellaire, sur le Brand ensuite, deux terroirs qui brillent en riesling, le grand cépage au domaine. La viticulture est exigeante et soignée, les élevages adaptés aux vins et aux millésimes, ici aucune fausse note, quel que soit le cépage, même les plus modestes sylvaner ou pinot blanc (mais ce dernier est issu du Brand). Superbe réussite des 2016, avec des vins un peu moins en densité que 2015 mais qui vieilliront à la perfection. 2017 a permis aux sylvaners, aux pinots blancs, aux muscats, et bien entendu aux rieslings de se distinguer au sein de la gamme. Le choix est vaste, même si peu de vins sont disponibles au domaine.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
A propos du domaine :
Jean Boxler, juché sur les hauteurs de Niedermorschwihr, confirme avec les derniers millésimes sa réputation de producteur très exigeant. Il donne toute sa noblesse au grand cru Sommerberg, cirque granitique dont le coteau très pentu rend le travail particulièrement difficile. La maison en possède 4 hectares, et 1,9 hectare dans le grand cru Brand. Différentes cuvées issues de plusieurs parcelles sont proposées ; toutes atteignent désormais un niveau exceptionnel, et en explorer les nuances s'avère un exercice fascinant !
Wine Spectator
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Avis client
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