20128 klantenbeoordelingen

Alsace

4/5Bekijk 4677 beoordelingen

Geografie van Elzaswijnen en druivenrassen

Het wijngebied van de Elzas beslaat meer dan 15.000 hectare wijngaarden op heuvels, van ten noorden van Mulhouse tot ten zuiden van Straatsburg. De wijngaarden in de Elzas worden beschermd door de Vogezen en profiteren van een semi-continentaal klimaat dat bijzonder zonnig en warm is, met weinig neerslag. Door dit gematigde klimaat is de Elzas Frankrijks grootste producent van witte wijnen. Maar er worden ook rosés, rode wijnen en beroemde crémants geproduceerd.

De meeste Elzaswijnen worden gemaakt van één druivensoort, waaraan de wijn zijn naam dankt: riesling, gewurztraminer, muscat, sylvaner, pinot gris, pinot blanc en pinot noir. Deze 7 druivensoorten hebben zeer specifieke kenmerken en produceren wijnen die erg van elkaar verschillen. Riesling is de meest gebruikte druivensoort.

Maar liefst 3 AOC's voor Alsacewijnen

Appellatie De d'origine contrôlée (gecontroleerde oorsprongsbenaming) regelt de productie van een wijn in een bepaald geografisch gebied zodat consumenten zeker kunnen zijn van de oorsprong en de kwaliteit.

De AOC voor Alsace en Alsace Grand Cru wijnen werd verkregen na lange discussies op nationaal niveau. In 1935 werd in een eerste decreet de Franse AOC ingesteld, maar de besprekingen met de certificeringsinstantie INAO werden onderbroken door de annexatie van de Elzas door Duitsland tijdens de Tweede Wereldoorlog. Appellatie Het was ook de eerste erkenning in de regio, in 1962, als direct resultaat van een grootscheepse campagne om de wijngaarden af te bakenen en te herstellen die in 1945 begon, waardoor de wijngaarden hun oude glorie terugkregen.

De A.O.C. van de Elzas omvat nu meer dan 70% van de wijnproductie van de Elzas. In 2011 zijn er twee nieuwe geografische benamingen aan de A.O.C. toegevoegd: communales en lieux-dits. 51 uitzonderlijke lieux-dits hebben de A.O.C. Alsace grands crus gekregen. Deze grands crus mogen slechts van 4 druivenrassen gemaakt worden: riesling, gewurztraminer, pinot gris en muscat, met één uitzondering: sylvaner grand cru Zotzenberg.

Het etiket van een Elzaswijn vermeldt meestal de naam van het betrokken druivenras en kan ook een merknaam bevatten of de woorden "Edelzwicker" of "Gentil" voor een blend van verschillende witte druivenrassen. Extra geografische aanduidingen kunnen ook voorkomen (lieux-dits, communes, enz.).

Alsacewijnen (met uitzondering van Crémant) worden nog steeds verkocht in flessen van het type "Rijnwijn", bekend als de "flûte d'Alsace", die door de regelgeving voor deze wijnen is gereserveerd. Sinds 1972 moeten ze worden gebotteld in het productiegebied. Alsace Grand Cru wijnen vertegenwoordigen een gemiddelde jaarlijkse productie van bijna 45.000 hectoliter, slechts 4% van alle Alsacewijnen.Appellatie De Alsace Grand Cru is de bekroning van uitzonderlijke terroirs, die de wijnen hun expressieve kracht en speciale authenticiteit geven.

Voor zoete en stroperige wijnen worden de A.O.C Alsace en Alsace grands crus aangevuld met de termen vendanges tardives of sélection de grains nobles voor wijnen gemaakt van druiven die zeer rijp geoogst zijn. Dit is het geval voor de Gewurztraminer Zinnkoepflé grand cru vendanges tardives (Boesch wijn).

Définie en 1976, l'A.O.C crémant d’Alsace reconnait le savoir-faire particulier des vignerons dans l’élaboration de ce vin mousseux de qualité, qui représente aujourd’hui un quart de la production de vins d'Alsace. Le crémant d’Alsace est le premier vin mousseux A.O.C consommé à domicile en France après le Champagne.

Sinds enkele jaren zijn een aantal Elzasser wijnboeren bezig met biologische en biodynamische wijnproductie (bijv. Domaine Ostertag in Epfig).

Des maisons de qualité se distinguent dans la production du vin d'Alsace, comme notamment le Domaine Paul Blanck, le Domaine Bott-Geyl et Albert Mann. On doit aussi citer le Domaine Léon Boesch et Schlumberger, le Domaine Marcel Deiss, le Domaine Louis Sipp, le Domaine Marc Tempé, le Domaine Zind-Humbrecht ou le Domaine Trimbach.

Alsacewijnen die je begeleiden van aperitief tot dessert

Met zijn fijne bubbels opent Crémant d'Alsace, goed gekoeld geserveerd, een verfijnde maaltijd. Groentevoorgerechten worden het best geserveerd met Muscat d'Alsace. Deze fruitige maar droge witte wijn is de perfecte begeleider van asperges en vegetarische gerechten op basis van gekookte of rauwe groenten.

Kies een Elzasser Pinot Blanc voor schelpdieren, of een Riesling of Sylvaner voor visgerechten.

Pinot noir past goed bij rood vlees en wild, terwijl pinot gris het best past bij gebraad, gestoofd vlees, gevogelte en pensproducten.

Geen maaltijd zonder kaas! Pinot Gris is perfect bij harde kazen (Comté, Emmental, Gruyère, Abondance, enz.). Gewurztraminer past dan weer perfect bij zachte kazen (Munster, Epoisses, Brie, enz.).

En om af te sluiten met een zoete noot: laatgeoogste riesling en gewurztraminer passen goed bij fruit- of chocoladedesserts.

Meer informatie op de website Alsace

Koop de beste Elzaswijnen in de privéverkoop!

Site genoteerd

20128 beoordelingen

-20€

vanaf €99 op je 1e bestelling

Ontdek onze selectie van de beste wijnproducenten in de Elzas

Domaine Weinbach

Domaine Marcel Deiss

Domaine Louis Sipp

Domaine Josmeyer

Jean-Baptiste Adam

Domaine Barmès-Buecher

Valentin Zusslin

Domaine Albert Boxler

Bekijk alle ruimtes

Onze laatste verkoop van Elzaswijnen

Josmeyer - Pinot Mise du Printemps blanc 2024

Alsace|Witte wijn|Organisch

89/100 RVF

(Wijnoogst notities 2023)

aperitief

asperges

voorjaar

"Frisheid in een fles!

Een voorproefje van de lente en de zomer met de nieuwe 2024 Mise du Printemps van Josmeyer. Hij dompelt je onder in het hart van de witte bloemen en het frisse fruit die de komst van de zomer aankondigen. De frisse, fijne en zilte smaak combineert soepelheid en stevigheid. We wachten er elk jaar op en het blijft een waar genoegen om deze cuvée te proeven!

Josmeyer - Pinot Mise du Printemps blanc 2024

Domaine Marcel Deiss - Alsace Riquewihr 2023

Alsace|Witte wijn|Organisch

91/100 Vinous

(Toelichtingen jaartal 2022)

mineraal

gekke charme

lokale wijn

"Droog, dik en fris, een uitdrukking van zijn terroir!

Deze assemblage (riesling en pinot gris) van de wijngaarden Engelsreben en Rosenbourg is een perfecte weerspiegeling van de diepe kleigrond en levert een wijn op die aristocratisch en koud is als hij jong is, maar dan dik en rijk. Dit alles wordt ondersteund door een fijne zuurgraad die de wijn speeksel en frisheid geeft, waardoor hij goed geschikt is om te ouderen. Het levendige fruit van een diepe, koude bodem.

Domaine Marcel Deiss - Elzas Riquewihr 2023

Marcel Deiss - Alsace Grand Cru Schoenenbourg 2019

Alsace Grand Cru|Witte wijn|Organisch

99/100 Bettane & Desseauve

97/100 Robert Parker

97/100 RVF

97/100 Yves Beck

naar kelder

indrukwekkend

grote cru

"De kwintessens van de Elzas, een fascinerende en betoverende cuvée van frisheid en complexiteit van gevarieerde aroma's".

"Krachtige minerale neus, lichtjes sober. In de mond vibreert het zoutgehalte, met een achtergrond van Corsicaanse clementine- en citroenaroma's. Deze wijn zal lang meegaan, maar je moet geduld hebben. Hij heeft een grote dichtheid in de mond. Met de tijd zou hij de perfectie moeten benaderen, zo niet bereiken". (Bettane+Desseauve)

Marcel Deiss - Alsace Grand Cru Schoenenbourg 2019

Marcel Deiss - Rotenberg - La Colline Rouge 2019

1er Cru|Witte wijn|Organisch

5/5 (2 avis)

95/100 RVF

95/100 James Suckling

95/100 Yves Beck

93/100 Robert Parker

aanmelding

complex

Sint-Jakobsschelp

"Een indrukwekkende diepte van vlees! (RVF)"

"Deze wijn van een niet-geclassificeerde lieu-dit is groter en complexer dan veel grands crus! Complexe aroma's van zeer rijpe abrikoos, papaja, brioche en toast, met een uitstekende structuur en heldere zuren achter de rijkdom. De afdronk is lang en zeer vol. Een blend van Riesling en Pinot Gris". (James Suckling 2023)

Marcel Deiss - Rotenberg - La Colline Rouge 2019

Domaine Dirler-Cadé - Sylvaner Cuvée Vieilles Vignes 2022

Alsace|Witte wijn|Organisch

93/100 Bettane & Desseauve

92/100 RVF

sylvaner

bloemen

oesters en zeevruchten

"De Sylvaner heeft een groot volume en intense smaken (RVF)".

40% de ces Vieilles Vignes proviennent du Grand Cru Kessler, au cœur de la mythique Heisse Wanne. Un Sylvaner très élégant au nez, sur des notes de fleurs blanches, d'aubépine et de pamplemousse. Une belle personnalité : la bouche est profonde, avec un beau gras et un équilibre maîtrisé. Un vin pur qui sera parfait sur des huîtres et fruits de mer, ou en apéritif. À déboucher sans attendre !

Domaine Dirler-Cadé - Sylvaner Cuvée Vieilles Vignes 2022

Domaine Dirler-Cadé - Muscat Saering Grand Cru Élément Eau 2022

Alsace Grand Cru Saering|Witte wijn|Organisch

95/100 RVF

93/100 Bettane & Desseauve

muskaat

smaakvol

witte vruchten

"Laat je verdrinken in zijn aroma's".

"Bewonderenswaardige Muscat Saering, verfijnd en gedistingeerd, met een grote transparantie van smaak, perfect droog en beklijvend op de afdronk met zijn hartige bitters". (Gids van de RVF 2025)

Domaine Dirler-Cadé - Muscat Saering Grand Cru Element Water 2022

Domaine Dirler-Cadé - Riesling Grand Cru Saering Élément Eau 2020

Alsace Grand Cru|Witte wijn|Organisch

96/100 RVF

95/100 James Suckling

riesling

fijnproever

gespannen

diep

"Word nat zonder angst!"

"Met zijn rokeriger, intenser aromatisch profiel is de Saering Riesling opgebouwd rond een oogverblindende lichtstraal. Deze wijn is nog erg onrijp, maar zal nog lang schitteren als hij ouder wordt". (RVF-gids 2024)

Domaine Dirler-Cadé - Riesling Grand Cru Saering Element Water 2020

Domaine Dirler-Cadé - Alsace Riesling Grand Cru Kessler Cuvée Heisse Wanne Élément Feu 2022

Alsace Grand Cru|Witte wijn|Organisch

97/100 Coup de Cœur RVF

expressief

vis

grote cru

"Heisse Wanne, een terroir en een cuvée van vuur!

"De HW-versie is een zeer grote fles, een en al pointillisme en anijsaroma's, opgerold in een comfortabele zachtheid van vlees, zeer gestrekt en fijn op de afdronk." (Gids van de RVF 2025)

Domaine Dirler-Cadé - Alsace Riesling Grand Cru Kessler Cuvée Heisse Wanne Élément Feu 2022

Domaine Dirler-Cadé - Alsace Riesling Grand Cru Spiegel Élément Air 2021

Alsace Grand Cru Spiegel|Witte wijn|Organisch

4.5/5 (4 avis)

97/100 Coup de Cœur RVF

riesling

citrus

spanning

vis

"Een levendige Riesling!

"De Spiegel is suave en fris bij de aanzet en ontvouwt al snel een beklijvende uitbarsting van fruit en een stralende persistentie die je niet meer loslaat. Levendig en intens, dit is een verbluffende wijn". (Gids RVF 2024)

Domaine Dirler-Cadé - Elzas Riesling Grand Cru Spiegel Element Air 2021

Domaine Bott-Geyl - Alsace Pinot Noir Cuvée Galets Oligocène 2020

Alsace|Rode wijn|Organisch

94/100 RVF

93/100 Le Figaro

90/100 James Suckling

90/100 Yves Beck

pinot noir

rode vruchten

gevogelte

raclette

"Een Pinot met originele aroma's van roosteren en kruiden".

"Geurig en bloemig, de Pinot Oligocène is ongelakt, sappig en fijn van smaak: een wijn met een fijn, helder sap en een prachtige frisheid, zonder sporen van rijping. (RVF 2025)

Domaine Bott-Geyl - Elzas Pinot Noir Cuvée Galets Oligocène 2020

Domaine Bott-Geyl - Alsace Riesling Les Eléments 2023

Alsace|Witte wijn|Organisch

89/100 Vinous

(2021 jaartal notes)

riesling

aperitief

prijs kwaliteit

"Een uiterst smakelijke toevoeging aan het assortiment, om van te genieten met je lekkerste schelpdieren!

Deze riesling heeft een neus van fijne bloemen- en citrustonen en een slanke, zuivere smaak. Les Éléments 2023 is elegant en mineraal en komt uit de gemeenten Riquewihr en Zellenberg.

Domaine Bott-Geyl - Elzas Riesling Les Eléments 2023

Domaine Bott-Geyl - Alsace Grand Cru Riesling Furstentum 2020

Alsace|Witte wijn|Organisch

95/100 RVF

93/100 James Suckling

riesling

mineraal

exotische vruchten

gebakken garnalen

"Behendig en vol verve (Suckling)".

"Met toetsen van amandel en sinaasappel levert Furstentum een voortreffelijke aromatische expressie: we bewonderen zijn breedte, zijn verteerbare, strelende textuur en zijn sappige lengte". (Le Guide RVF 2025). Dit is een wijn om neer te leggen die nu kan worden gedronken of een paar jaar in de kelder kan worden vergeten.

Domaine Bott-Geyl - Alsace Grand Cru Riesling Furstentum 2020

Domaine Ostertag - Alsace Pinot 2023

Alsace|Witte wijn|Organisch

91/100 RVF

(Toelichtingen jaartal 2022)

bloemen

aperitief

vis tartaar

"De ideale metgezel voor het aperitief".

Dit trio Pinots (Gris, Blanc en d'Aunis) is een metafoor voor het apocriefe motto van de Drie Musketiers van Dumas père, die elk hun eigen accenten en krachten toevoegen om een echte cuvée te creëren die barst van de bloemen en wit fruit, met een delicate mineraliteit die de 6 verschillende terroirs weerspiegelt die samen worden gemengd. Perfect bij sushi!

Domaine Ostertag - Pinot 2023 uit de Elzas

Domaine Ostertag - Pinot Gris Fronholz 2021

Alsace|Witte wijn|Organisch

95/100 RVF

94/100 Vinous

pinot gris

mineraal

vis

"Deze briljante, droge wijn zal nog lang meegaan (RVF)".

"Een vleugje honingkoek vergezelt de sappige tonen van peer en gele pruimen in de neus. Het gehemelte is soepel, vloeiend en energiek, als een golf van verfrissende energie en kracht, maar zonder zwaarte. Een heerlijke frisheid benadrukt de sappige, pittige citroenschil" (Vinous 2024)

Domaine Ostertag - Pinot Gris Fronholz 2021

Domaine Ostertag - Riesling Fronholz 2021

Alsace|Witte wijn|Organisch

95/100 RVF

93/100 Vinous

riesling

nauwkeurig

zoute afwerking

"Het heeft nog tientallen jaren voor de boeg (RVF)

Cette belle cuvée offre une expression classique de grand Riesling, avec un vin fin, précis et très élégant. La particularité du Fronholz est sa finale salée, due aux nombreux sels minéraux de son sol. Cette grande salinité le prédispose pour de nombreux accords gastronomiques car elle fait saliver, tonifie le palais et ouvre l'appétit. À découvrir !

Domaine Ostertag - Riesling Fronholz 2021

Een selectie van deskundigen

De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)

Rechtstreeks van de domeinen

Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.

Wijnen tegen de beste prijs

Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.

Beste prijzen

Veilige betaling

Zorgvuldige levering

Klantenservice

Contact

Levering

Hulp/Veelgestelde vragen

Algemene Voorwaarden

Privacybeleid

Wijnnieuws

Kennisgeving 1jour1vin

De app downloaden