1jour1vin

Alsace

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5
4/5Bekijk 4564 beoordelingen
Elzas

Geografie van Elzaswijnen en druivenrassen

Het wijngebied van de Elzas beslaat meer dan 15.000 hectare wijngaarden op heuvels, van ten noorden van Mulhouse tot ten zuiden van Straatsburg. De wijngaarden in de Elzas worden beschermd door de Vogezen en profiteren van een semi-continentaal klimaat dat bijzonder zonnig en warm is, met weinig neerslag. Door dit gematigde klimaat is de Elzas Frankrijks grootste producent van witte wijnen. Maar er worden ook rosés, rode wijnen en beroemde crémants geproduceerd.

De meeste Elzaswijnen worden gemaakt van één druivensoort, waaraan de wijn zijn naam dankt: riesling, gewurztraminer, muscat, sylvaner, pinot gris, pinot blanc en pinot noir. Deze 7 druivensoorten hebben zeer specifieke kenmerken en produceren wijnen die erg van elkaar verschillen. Riesling is de meest gebruikte druivensoort. 

Maar liefst 3 AOC's voor Alsacewijnen

Appellatie De d'origine contrôlée (gecontroleerde oorsprongsbenaming) regelt de productie van een wijn in een bepaald geografisch gebied zodat consumenten zeker kunnen zijn van de oorsprong en de kwaliteit.

De AOC voor Alsace en Alsace Grand Cru wijnen werd verkregen na lange discussies op nationaal niveau. In 1935 werd in een eerste decreet de Franse AOC ingesteld, maar de besprekingen met de certificeringsinstantie INAO werden onderbroken door de annexatie van de Elzas door Duitsland tijdens de Tweede Wereldoorlog. Appellatie Het was ook de eerste erkenning in de regio, in 1962, als direct resultaat van een grootscheepse campagne om de wijngaarden af te bakenen en te herstellen die in 1945 begon, waardoor de wijngaarden hun oude glorie terugkregen.

De A.O.C. van de Elzas omvat nu meer dan 70% van de wijnproductie van de Elzas. In 2011 zijn er twee nieuwe geografische benamingen aan de A.O.C. toegevoegd: communales en lieux-dits. 51 uitzonderlijke lieux-dits hebben de A.O.C. Alsace grands crus gekregen. Deze grands crus mogen slechts van 4 druivenrassen gemaakt worden: riesling, gewurztraminer, pinot gris en muscat, met één uitzondering: sylvaner grand cru Zotzenberg. 

Het etiket van een Elzaswijn vermeldt meestal de naam van het betrokken druivenras en kan ook een merknaam bevatten of de woorden "Edelzwicker" of "Gentil" voor een blend van verschillende witte druivenrassen. Extra geografische aanduidingen kunnen ook voorkomen (lieux-dits, communes, enz.). 

Alsacewijnen (met uitzondering van Crémant) worden nog steeds verkocht in flessen van het type "Rijnwijn", bekend als de "flûte d'Alsace", die door de regelgeving voor deze wijnen is gereserveerd. Sinds 1972 moeten ze worden gebotteld in het productiegebied. Alsace Grand Cru wijnen vertegenwoordigen een gemiddelde jaarlijkse productie van bijna 45.000 hectoliter, slechts 4% van alle Alsacewijnen.Appellatie De Alsace Grand Cru is de bekroning van uitzonderlijke terroirs, die de wijnen hun expressieve kracht en speciale authenticiteit geven.

Voor zoete en stroperige wijnen worden de A.O.C Alsace en Alsace grands crus aangevuld met de termen vendanges tardives of sélection de grains nobles voor wijnen gemaakt van druiven die zeer rijp geoogst zijn. Dit is het geval voor de Gewurztraminer Zinnkoepflé grand cru vendanges tardives (Boesch wijn).

A.O.C crémant d'Alsace werd opgericht in 1976 en erkent de speciale expertise van de wijnboeren bij de productie van deze mousserende kwaliteitswijn, die nu een kwart van de wijnproductie van de Elzas voor zijn rekening neemt. Crémant d'Alsace is na Champagne de belangrijkste mousserende wijn van A.O.C die thuis in Frankrijk wordt gedronken.

Sinds enkele jaren zijn een aantal Elzasser wijnboeren bezig met biologische en biodynamische wijnproductie (bijv. Domaine Ostertag in Epfig).

Er zijn een aantal Elzaswijnproducenten van topkwaliteit, waaronder Domaine Paul Blanck, Domaine Bott-Geyl en Albert Mann. Anderen zijn onder andere Domaine Léon Boesch et Schlumberger, Domaine Marcel Deiss, Domaine Louis Sipp, Domaine Marc Tempé, Domaine Zind-Humbrecht en Domaine Trimbach.

Alsacewijnen die je begeleiden van aperitief tot dessert

Met zijn fijne bubbels opent Crémant d'Alsace, goed gekoeld geserveerd, een verfijnde maaltijd. Groentevoorgerechten worden het best geserveerd met Muscat d'Alsace. Deze fruitige maar droge witte wijn is de perfecte begeleider van asperges en vegetarische gerechten op basis van gekookte of rauwe groenten. 

Kies een Elzasser Pinot Blanc voor schelpdieren, of een Riesling of Sylvaner voor visgerechten.

Pinot noir past goed bij rood vlees en wild, terwijl pinot gris het best past bij gebraad, gestoofd vlees, gevogelte en pensproducten.

Geen maaltijd zonder kaas! Pinot Gris is perfect bij harde kazen (Comté, Emmental, Gruyère, Abondance, enz.). Gewurztraminer past dan weer perfect bij zachte kazen (Munster, Epoisses, Brie, enz.).

En om af te sluiten met een zoete noot: laatgeoogste riesling en gewurztraminer passen goed bij fruit- of chocoladedesserts.

Meer informatie op de website Alsace

Koop de beste Elzaswijnen in de privéverkoop!

Site genoteerd
19798 beoordelingen
20€

aangeboden bij uw eerste bestelling*

Ontdek onze selectie van de beste wijnproducenten in de Elzas

Onze laatste verkoop van Elzaswijnen

Albert Mann - Alsace Gewurztraminer Grand Cru Furstentum Vendanges Tardives 2022

98/100 James Suckling

gewurztraminer
tagliatelle met eekhoorntjesbrood en blokjes ganzenlever
grote cru
late oogst

"Een juweel in een fles!

"Een ongelooflijke neus van sinaasappelschil en sinaasappelbloesem. Geen spoor van de gebruikelijke honing en dikke exotische vruchten die typisch zijn voor laat geoogste Gewurz. Ongelooflijk puur en luchtig in de medium tot volle mond, een genot om te drinken. De balans is perfect en de natuurlijke zoetheid van de druif is al volledig geïntegreerd. De afdronk is erg lang en zijdezacht. Een oogst die in de mand werd geperst". (James Suckling 2024)

Albert Mann - Alsace Riesling Grand Cru Furstentum 2022

96/100 RVF

-

96/100 James Suckling

riesling
intensiteit
grote cru

"Een topjaargang!

"Deze geweldige droge riesling heeft hints van sinaasappelschil en sinaasappelbloesem, evenals een veelheid aan gele fruitnuances. Geconcentreerd en sappig, met een prachtige minerale frisheid die hem een fantastische delicatesse geeft. De afdronk is erg lang en geconcentreerd. En deze wijn begint zich nog maar net te openen. Gemaakt van drie percelen op kalkbodem, waarvan er één is beplant met een massale selectie met een uitzonderlijke genetische diversiteit." (James Suckling 2024)

Albert Mann - Pinot Noir Clos de la Faille 2022

96/100 James Suckling

complex
lange afdronk
gegrild vlees

"Een Elzasser Pinot Noir met een Bourgondisch accent!

"Ik hou van de kruidige aroma's van piment en kruidnagel en het gulle karakter van rood fruit, maar wat deze wijn echt onderscheidt, is de heerlijk romige textuur die de zeer fijne tannines hem geven op het middenpalet, en dan komt een geweldige mineraliteit naar boven, die de afdronk een dynamiek geeft die je niet verwacht op het eerste gezicht." (James Suckling 2024)

Marcel Deiss - Rotenberg - La Colline Rouge 2019

95/100 RVF

-

95/100 James Suckling

-

93/100 Robert Parker

aanmelding
complex
Sint-Jakobsschelp

"Een indrukwekkende diepte van vlees! (RVF)"

"Deze wijn van een niet-geclassificeerde lieu-dit is groter en complexer dan veel grands crus! Complexe aroma's van zeer rijpe abrikoos, papaja, brioche en toast, met een uitstekende structuur en heldere zuren achter de rijkdom. De afdronk is lang en zeer vol. Een blend van Riesling en Pinot Gris". (James Suckling 2023)

Marcel Deiss - Alsace Grand Cru Schoenenbourg 2019

99/100 Bettane & Desseauve

-

97/100 RVF

-

97/100 Yves Beck

naar kelder
indrukwekkend
grote cru

"De kwintessens van de Elzas, een fascinerende en betoverende cuvée van frisheid en complexiteit van gevarieerde aroma's".

"Krachtige minerale neus, lichtjes sober. In de mond vibreert het zoutgehalte, met een achtergrond van Corsicaanse clementine- en citroenaroma's. Deze wijn zal lang meegaan, maar je moet geduld hebben. Hij heeft een grote dichtheid in de mond. Met de tijd zou hij de perfectie moeten benaderen, zo niet bereiken". (Bettane+Desseauve)

Marcel Deiss - Altenberg de Bergheim Grand Cru 2019

98/100 Bettane & Desseauve

-

98/100 James Suckling

-

96/100 Robert Parker

-

95/100 RVF

aanmelding
Zoet en zuur
grote cru

"Een indrukwekkende wijn! (Wine Advocate) "

"Opvallende neus van geroosterd roggebrood, boshoning, gekonfijte sinaasappel en gedroogde Perzische citroen. Vol en krachtig, maar toch gracieus, met een enorme concentratie en kruidigheid. Er moet wat natuurlijke zoetheid van de druif zijn, maar die gaat verloren in de spelonkachtige ruimte van deze verbazingwekkende wijn. Hij begint net zijn diepte te onthullen op de enorme, ongelooflijk complexe afdronk. Een blend van traditionele druivensoorten, met de nadruk op riesling". (James Suckling 2023)

Marcel Deiss - Burlenberg 2020

95/100 RVF

krachtig
duif
wijn om te bewaren

"Zijn fluwelen vrijgevigheid betovert ons (RVF)".

"De rode Burlenberg toont een hoog niveau van rijpheid in de druiven, wat tot uiting komt in een tactiele sensatie van zeer subtiele, korrelige, zachte tannines. We zijn verrukt door zijn fluweelzachte gulheid". (RVF 2025)

Domaine Marcel Deiss - Alsace Grand Cru Altenberg de Bergheim 2004

Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5

4.5/5  (2 advies)

98/100 RVF

-

18,5/20 Bettane & Desseauve

-

94/100 Robert Parker

aanmelding
elegant
grote cru

"Een wijn om neer te leggen (Bettane+Desseauve)".

"Zijn 2004 Altenberg de Bergheim straalt met honing, lelie, bakkruiden, sinaasappellikeur en citruszeste. In de mond doet de onderliggende dichtheid denken aan mineraliteit [...]. Gekonfijte citrusvruchten, sinaasappellikeur en marmelade, perzikjam, walnootpasta, honing en vanille, samen met de rijkdom van het gebak en de textuur van de boter geven deze wijn een gebakskarakter - als je je krijtpoeder voorstelt in plaats van bloem. Hij eindigt met een opmerkelijke lift en elegantie voor zo'n rijke wijn". (Wine Advocate)

Zind-Humbrecht - Alsace GC Pinot Gris Rangen de Thann Clos Saint Urbain 2016

98/100 Coup de Cœur RVF

-

19/20 Bettane & Desseauve

-

98/100 James Suckling

-

96/100 Wine Enthusiast

pinot gris
intensiteit
nauwkeurig
gevogelte
geweldige wijn

"Een wijn die in je geheugen gegrift blijft!

"Elegante rokerige toets, mooie tonen van gele bloemen, dan verse banaan, in de mond is de handtekening van het terroir duidelijk met deze noot van gewreven lucifer, het smaakt helemaal droog (2 g!) waardoor het nog directer te drinken is, de balans is prachtig dankzij een zeldzame levendigheid in de toets, finish gedragen door bitters en een geroosterde geroosterde noot. Een geweldige wijn" (Bettane+Desseauve)

Domaine Zind-Humbrecht Alsace Pinot Gris Clos Jebsal Sélection de Grains Nobles 2005 (37.5 cl)

98/100 RVF

-

97/100 Vinous

-

95/100 Robert Parker

elegant
intensiteit
foie gras

"Grandioos (RVF)

"De Pinot Gris Clos Jebsal Selection de Grains Nobles 2005 kan alleen maar worden omschreven als 'ongewoon' [...] Aroma's van thee, honing, abrikozenjam en verse citroen overvallen je zodra je het glas opent. In de mond is hij bijna gelatineachtig, maar met een citroenintensiteit en -concentratie die een laser waardig is. [Verwacht een draaglijker concentratie over 15-20 jaar, en verwacht dat deze wijn langer meegaat dan iedereen die dit vandaag leest. (Wine Advocate 2008)

Domaine Zind-Humbrecht - Alsace Gewurztraminer Clos de Windsbuhl 2011

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

5/5  (3 advies)

95/100 RVF

-

95/100 Bettane & Desseauve

-

94/100 Robert Parker

-

94/100 Wine Spectator

gewurztraminer
pittig
mineraal
zout
gebakken foie gras

"Veel klasse (Bettane+Desseauve)".

"Clos Windsbuhl is misschien nog wel het beste bewijs van de voordelen van een koele, winderige, kalkrijke locatie in een wijnjaar waarin extreem hoge mostgewichten de prijs waren die betaald moest worden voor een echt volle Gewurztraminer. Gerookt vlees, kaneel, nootmuskaat, kruidnagel, lychee, ananas en de decadente geur van rozen en lelies zorgen samen voor een verleidelijk aroma en een weelderige, romige, veelzijdige smaak. Niet alleen is het verse fruit verrassend sappig op de afdronk, maar de wijn heeft ook een verrassende drijfkracht voor een wijn van bijna 14% alcohol, en een vleugje ziltigheid stimuleert de speekselklieren terwijl het een perfecte aanvulling is op de vloeibare bloemigheid en het karamelaroma die ook naar voren komen. Er is zelfs een suggestie van krijt en steen om dit grandioze eerbetoon aan zijn locatie, zijn druivensoort en zijn producent te mengen. Hoe meer hij wordt blootgesteld aan de lucht, hoe meer hij zijn charme onthult." (Wine Advocate 2014)

Domaine Weinbach - Alsace Grand Cru Schlossberg Riesling 2022

98/100 James Suckling

riesling
versheid
grote cru

"De oudste cru uit de Elzas met opmerkelijke finesse".

"Hoe kun je de delicatesse en finesse van deze zeer elegante droge riesling weerstaan? Zo lichtvoetig, ondanks de grote steenachtige mineraliteit die elk hoekje en gaatje van je gehemelte bereikt. Zo puur en ongecompliceerd in de kristallijne afdronk die maar niet ophoudt. (James Suckling 2024)

Domaine Weinbach - Alsace Riesling Cuvée Théo 2022

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

5/5  (1 advies)

94/100 James Suckling

riesling
scherpe vruchten
schaaldieren

"Een geslaagd wijnjaar met een opmerkelijke verfijning!

"Sappig, geconcentreerd en verfijnd tegelijk, dit is een verbazingwekkende wijn die ontworpen is om min of meer elke dag gedronken te worden. Rijke aroma's van steenvruchten, verse amandelen en een vleugje mandarijn. De afdronk is zeer lang en zijdezacht met een verbluffende balans en finesse". (James Suckling 2024)

Domaine Weinbach - Alsace Les Vignes du Prêcheur 2023

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

5/5  (1 advies)

93/100 James Suckling

-

91/100 RVF

(Toelichtingen jaartal 2022)
montage
genereus
toegankelijk
aperitief

"Dankzij complantatie proef je de hele Elzas in één fles!

Les Vignes du Prêcheur is een cuvée van een perceel onder de Kaefferkopf Grand Cru. Deze wijn is een blend van 5 Elzasser druivenrassen en onthult verleidelijke aroma's van witte bloemen, perzik en abrikoos. De smaak is zowel vol als licht, met een grote generositeit en een pittige structuur.

François Braun et Fils - Alsace Gewurztraminer Sainte Cécile blanc 2019

2*Coup de Coeur Hachette

gewurztraminer
harmonieus
exotische keuken

"Deze 2019 speelt een opmerkelijke score (Hachette)"

"Opgedragen aan de beschermheilige van de muzikanten, speelt deze 2019 een opmerkelijke score. De Gewurztraminer werd ongeveer een maand na het begin van de oogst geoogst en heeft een voortreffelijke zachtheid, een weerspiegeling van het druivenras en een mooi wijnjaar. Vanaf het begin toont deze wijn zijn rijkdom in een intense goudgele kleur en een gulle, complexe neus met variëteittoetsen (lychee, mango, kruiden) en originelere nuances van viooltjes en toast. De smaak is even aromatisch als vol, smeuïg en lang aanhoudend. Fris en kruidig (kruidnagel), met een lichte bitterheid, laat de afdronk een herinnering na van zeldzame harmonie." (Le Guide Hachette 2025)