Albert Mann - Alsace Pinot Gris Grand Cru Furstentum 2021
Alsace
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
96/100
RVF
-
96/100
James Suckling
« Toute l'élégance du sol calcaire révélée ! »
« Si vous pensez que le pinot gris d'Alsace haut de gamme est trop luxuriant, alors vous devez découvrir cette remarquable exception à la norme. Un nez fascinant de fruits dorés avec une multitude de délicates nuances épicées et florales. La bouche audacieuse et structurée présente ensuite un jeu extrêmement dynamique entre la maturité et l'acidité piquante. La fraîcheur du pomelo et une touche de fumée dans la riche finale crayeuse. » (James Suckling 2023)
Caractéristiques
Domaine
Albert Mann
Cuvée
Pinot Gris Furstentum Grand Cru
Millésime
2021
Appellation
Alsace Grand Cru
Région
Alsace
Cépages
100% Pinot Gris
Terroirs
Sol calcaire, exposition sud
Viticulture
Biologique et biodynamique certifiée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Fermentation en cuve inox sur levures indigènes
Élevage
Sur lies fines
Degré d'alcool
13.5%
Sucres résiduels
9 g/l
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Robe jaune clair avec des reflets dorés brillants
Nez
Frais et intense sur les agrumes, l'écorce de mandarine, touche fumée
Bouche
Belle complexité, délicate, fine et pure avec une belle salinité
Servir
À 12°C
Ouvrir
1/2 h avant
Boire avant
2030
Accords mets/vins
S'accordera avec une terrine de foie gras de canard au chutney d'agrumes, un sauté de poulet et petits légumes au wok, un vol au vent aux champignons...
Albert Mann
Alsace
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du domaine :
Jacky Barthelmé le résume sans détour : « On est très content de 2021 car c’était un millésime de vigneron. Ceux qui étaient dans les vignes ont eu du raisin. Ça ne se faisait pas tout seul. » Et force est de constater que la dégustation de la gamme ne lui donne pas tort : des pinots noirs toujours aussi réussis, des rieslings de toute beauté, et même des pinots gris qui affichent un équilibre plus sec que par le passé, ce qui ne peut que nous ravir.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2024) 96/100
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
A propos du vin :
La force du terroir du Furstentum jaillit et impose son caractère, capable de profiler le pinot gris et de lui conférer une élégance rare : petits amers, grande intensité et rectitude, prolongé d'un soufflé épicé et caressant : une grande bouteille.
A propos du domaine :
Le domaine, né de l’union des familles Mann et Barthelmé, deux grandes lignées de vignerons depuis le XVIIe siècle, livre des vins de très haute volée, emblème de ce que l’Alsace peut produire de plus grand. Maurice, biodynamiste inspiré et sourcier à ses heures, a su apporter de la pureté dans les vins, grâce à un travail méticuleux à la vigne. Jacky et son fils Antoine ont un sens de la vinification très pointu pour les blancs comme pour les rouges. L’équilibre des vins, leur côté digeste et leur profondeur en font des modèles pour tous les amateurs. Leurs quatre rouges sont au sommet de la production alsacienne et parmi les plus beaux de France. Ce succès en fait désormais des vins rares.
James Suckling
Vin noté (guide 2023) 96/100
Domaine noté (guide 2023) Recommended
A propos du vin :
Si vous pensez que le pinot gris d'Alsace haut de gamme est trop luxuriant, alors vous devez découvrir cette remarquable exception à la norme. Un nez fascinant de fruits dorés avec une multitude de délicates nuances épicées et florales. La bouche audacieuse et structurée présente ensuite un jeu extrêmement dynamique entre la maturité et l'acidité piquante. La fraîcheur du pomelo et une touche de fumée dans la riche finale crayeuse. Issu de raisins cultivés en biodynamie. A boire ou à garder.
Avis client
Note des clients
5/5
sur 1 avis
Note et avis de M. JEAN-MICHEL P. Publié le 20/11/2024
Ce vin est d'un équilibre et d'une pureté impeccable. Les fruits jaunes voir exotiques y sont présents et une belle mineralité lui donne un caractère vibrant qui le rend unique. Pour les amateurs de grands blanc bien sûr le fruit. J'adore.
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