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Albert Mann - Alsace Pinot Gris Grand Cru Furstentum 2021

Alsace

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5
5/5 (1 clients)

96/100

RVF

-

96/100

James Suckling

complexe
minéral
ample

« Toute l'élégance du sol calcaire révélée ! »

« Si vous pensez que le pinot gris d'Alsace haut de gamme est trop luxuriant, alors vous devez découvrir cette remarquable exception à la norme. Un nez fascinant de fruits dorés avec une multitude de délicates nuances épicées et florales. La bouche audacieuse et structurée présente ensuite un jeu extrêmement dynamique entre la maturité et l'acidité piquante. La fraîcheur du pomelo et une touche de fumée dans la riche finale crayeuse. » (James Suckling 2023)

Caractéristiques

Domaine

Albert Mann

Cuvée

Pinot Gris Furstentum Grand Cru

Millésime

2021

Appellation

Alsace Grand Cru

Région

Alsace

Cépages

100% Pinot Gris

Terroirs

Sol calcaire, exposition sud

Viticulture

Biologique et biodynamique certifiée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Fermentation en cuve inox sur levures indigènes

Élevage

Sur lies fines

Degré d'alcool

13.5%

Sucres résiduels

9 g/l

Bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

Robe jaune clair avec des reflets dorés brillants

Nez

Frais et intense sur les agrumes, l'écorce de mandarine, touche fumée

Bouche

Belle complexité, délicate, fine et pure avec une belle salinité

Servir

À 12°C

Ouvrir

1/2 h avant

Boire avant

2030

Accords mets/vins

Accords mets/vins

S'accordera avec une terrine de foie gras de canard au chutney d'agrumes, un sauté de poulet et petits légumes au wok, un vol au vent aux champignons...

Albert Mann

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine :

Jacky Barthelmé le résume sans détour : « On est très content de 2021 car c’était un millésime de vigneron. Ceux qui étaient dans les vignes ont eu du raisin. Ça ne se faisait pas tout seul. » Et force est de constater que la dégustation de la gamme ne lui donne pas tort : des pinots noirs toujours aussi réussis, des rieslings de toute beauté, et même des pinots gris qui affichent un équilibre plus sec que par le passé, ce qui ne peut que nous ravir.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2024) 96/100

Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

A propos du vin :

La force du terroir du Furstentum jaillit et impose son caractère, capable de profiler le pinot gris et de lui conférer une élégance rare : petits amers, grande intensité et rectitude, prolongé d'un soufflé épicé et caressant : une grande bouteille.

A propos du domaine :

Le domaine, né de l’union des familles Mann et Barthelmé, deux grandes lignées de vignerons depuis le XVIIe siècle, livre des vins de très haute volée, emblème de ce que l’Alsace peut produire de plus grand. Maurice, biodynamiste inspiré et sourcier à ses heures, a su apporter de la pureté dans les vins, grâce à un travail méticuleux à la vigne. Jacky et son fils Antoine ont un sens de la vinification très pointu pour les blancs comme pour les rouges. L’équilibre des vins, leur côté digeste et leur profondeur en font des modèles pour tous les amateurs. Leurs quatre rouges sont au sommet de la production alsacienne et parmi les plus beaux de France. Ce succès en fait désormais des vins rares.

James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2023) 96/100

Domaine noté (guide 2023) Recommended

A propos du vin :

Si vous pensez que le pinot gris d'Alsace haut de gamme est trop luxuriant, alors vous devez découvrir cette remarquable exception à la norme. Un nez fascinant de fruits dorés avec une multitude de délicates nuances épicées et florales. La bouche audacieuse et structurée présente ensuite un jeu extrêmement dynamique entre la maturité et l'acidité piquante. La fraîcheur du pomelo et une touche de fumée dans la riche finale crayeuse. Issu de raisins cultivés en biodynamie. A boire ou à garder.

Avis client

Note des clients

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

5/5

sur 1 avis

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Note et avis de M. JEAN-MICHEL P. Publié le 20/11/2024

Ce vin est d'un équilibre et d'une pureté impeccable. Les fruits jaunes voir exotiques y sont présents et une belle mineralité lui donne un caractère vibrant qui le rend unique. Pour les amateurs de grands blanc bien sûr le fruit. J'adore.

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