Parée d'une robe jaune clair aux reflets dorés, elle éclate d'agrumes au nez, associée à des notes florales et minérales. Grâce à une attaque ample et délicate, relevée par une belle acidité, un côté salin et de beaux amers en finale, elle se mariera parfaitement avec un plateau de fruits de mer, des ceviches de poissons...
Caractéristiques
Domaine
Albert Mann
Cuvée
Riesling Cuvée Albert
Millésime
2022
Appellation
Alsace
Région
Alsace
Cépages
100% Riesling
Terroirs
Graves, argilo-calcaire et granitique
Viticulture
Biologique et biodynamique certifiée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Fermentation en cuve inox
Élevage
Sur lies fines
Degré d'alcool
13%
Sucres résiduels
2 g/l
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Robe jaune clair avec reflets dorés brillants
Nez
Eclatant de fruits, sur des notes d'agrumes (mandarine, citron), minéral et quelque peu floral
Bouche
Attaque ample et délicate avec une belle acidité, pure, saline, beaux amers en finale
Servir
À 12°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire avant
2028
Accords mets/vins
À déguster sur des fruits de mer, un ceviche de daurade-avocat-mangue, un wok de crevettes à la citronnelle, un carpaccio de thon rouge au Yuzu...
Albert Mann
Alsace
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du domaine :
Jacky Barthelmé le résume sans détour : « On est très content de 2021 car c’était un millésime de vigneron. Ceux qui étaient dans les vignes ont eu du raisin. Ça ne se faisait pas tout seul. » Et force est de constater que la dégustation de la gamme ne lui donne pas tort : des pinots noirs toujours aussi réussis, des rieslings de toute beauté, et même des pinots gris qui affichent un équilibre plus sec que par le passé, ce qui ne peut que nous ravir.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
A propos du domaine :
Le domaine, né de l’union des familles Mann et Barthelmé, deux grandes lignées de vignerons depuis le XVIIe siècle, livre des vins de très haute volée, emblème de ce que l’Alsace peut produire de plus grand. Maurice, biodynamiste inspiré et sourcier à ses heures, a su apporter de la pureté dans les vins, grâce à un travail méticuleux à la vigne. Jacky et son fils Antoine ont un sens de la vinification très pointu pour les blancs comme pour les rouges. L’équilibre des vins, leur côté digeste et leur profondeur en font des modèles pour tous les amateurs. Leurs quatre rouges sont au sommet de la production alsacienne et parmi les plus beaux de France. Ce succès en fait désormais des vins rares.
James Suckling
Vin noté (guide 2023) 93/100 (Millésime 2021)
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Avis client
Note des clients
4/5
sur 1 avis
Note et avis de M. CHRISTIAN B. Publié le 18/09/2024
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