Une cascade de fruits (pêche blanche, poire) et un bouquet floral enjôleur. C'est un blanc plaisir rafraîchissant, élégant et d'une belle harmonie.
Caractéristiques
Domaine
Albert Mann
Cuvée
Pinot Blanc Auxerrois
Millésime
2023
Appellation
Alsace
Région
Alsace
Cépages
75 % Auxerrois, 25 % Pinot Blanc
Terroirs
Sol marno-calcaire et grave
Viticulture
Biologique certifiée
Vendanges
Manuelles
Élevage
Sur lies
Degré d'alcool
13%
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Robe jaune claire avec des reflets verts de belle intensité
Nez
Sur les fruits mûrs tel que la pêche blanche et la poire, son bouquet développe également des senteurs de fleurs blanches comme le tilleul et l’acacia
Bouche
Taillée pour une plaisir rafraîchissant, l’attaque est ample et élégante, le tout déjà bien fondu et sapide, délicate harmonie
Servir
À 11°C
Boire avant
2028
Accords mets/vins
On peut l’associer sur des tartines de chèvre chaud, miel de fleurs et thym, un pâté chaud à la vigneronne, des tortillas de légumes grillés...
Albert Mann
Alsace
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du domaine :
Jacky Barthelmé le résume sans détour : « On est très content de 2021 car c’était un millésime de vigneron. Ceux qui étaient dans les vignes ont eu du raisin. Ça ne se faisait pas tout seul. » Et force est de constater que la dégustation de la gamme ne lui donne pas tort : des pinots noirs toujours aussi réussis, des rieslings de toute beauté, et même des pinots gris qui affichent un équilibre plus sec que par le passé, ce qui ne peut que nous ravir.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
A propos du domaine :
Le domaine, né de l’union des familles Mann et Barthelmé, deux grandes lignées de vignerons depuis le XVIIe siècle, livre des vins de très haute volée, emblème de ce que l’Alsace peut produire de plus grand. Maurice, biodynamiste inspiré et sourcier à ses heures, a su apporter de la pureté dans les vins, grâce à un travail méticuleux à la vigne. Jacky et son fils Antoine ont un sens de la vinification très pointu pour les blancs comme pour les rouges. L’équilibre des vins, leur côté digeste et leur profondeur en font des modèles pour tous les amateurs. Leurs quatre rouges sont au sommet de la production alsacienne et parmi les plus beaux de France. Ce succès en fait désormais des vins rares.
James Suckling
Vin noté (guide 2023) 91/100 (Millésime 2021)
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