Un Pinot Noir d'Alsace comme on les aime ! Gourmand et juteux à souhait, il n'en est pas moins précis et ciselé. D'une belle richesse aromatique, aux notes de myrtilles, fraise des bois, cerise ainsi que de subtiles touches épicées. Un plaisir à l'état pur !
Caractéristiques
Domaine
Domaine Barmès-Buecher
Cuvée
Pinot Noir Réserve
Millésime
2019
Appellation
Alsace
Région
Alsace
Cépages
100 % Pinot Noir
Terroirs
Sols argilo-marno-calcaires
Viticulture
Biologique et biodynamique certifiée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Traditionnelle avec levures indigènes
Élevage
10 mois sur lies totales en fûts de chêne ancien
Degré d'alcool
13.5%
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Robe rouge rubis
Nez
Aromatique, de fruits rouges et noirs
Bouche
Précise et juteuse, tout en gourmandise
Servir
À 10-12°C
Boire avant
2025
Accords mets/vins
Accompagnera une dinde aux airelles, une fondue vigneronne, un pâté en croute, des saucisses au barbecue...
Domaine Barmès-Buecher
Alsace
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Maxime Barmès et sa sœur Sophie sont maintenant en charge du domaine, avec leur mère Geneviève toujours présente. Un vignoble de presque 19 hectares, cultivé depuis plus d’une décennie selon les préceptes de la biodynamie et avec des pratiques de plus en plus poussées (moutons et ruches dans certaines vignes, plantations d’arbres…). Au fil des millésimes, les vins semblent gagner en tension et en esprit sec, ce dont nous ne pouvons que nous réjouir. Les grandes réussites au domaine sont sans hésitation les pinots noirs et les rieslings, année après année. Le domaine vient justement de mettre sur le marché un pinot noir vieilles vignes 2009, issu du grand cru Hengst mais qui ne peut pas encore le revendiquer, un vin qui à l’époque avait été vinifié par François Barmès, deux ans avant son tragique accident.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Né en 1985 du mariage de Geneviève Buecher et de François Barmès, héritiers l'un comme l'autre de familles de vignerons-propriétaires remontant au XVIIes., ce domaine est situé à 5 km au sud-ouest de Colmar. Conduit depuis 1998 en biodynamie (certification en 2001), il compte aujourd'hui 7 terroirs, dont 3 grands crus. Après la disparition de leur père en 2011, les deux enfants du couple fondateur, Sophie et Maxime (au chai), ont rejoint l'exploitation.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté 92/100 (Millésime 2018)
Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du domaine :
Maxime Barmès, épaulé au domaine par sa mère Geneviève et sa sœur Sophie, confirme et poursuit le travail mis en place depuis près de trente ans pour maintenir la qualité des vins au plus haut niveau. Un travail rigoureux à la vigne, en biodynamie, et un bon suivi en cave font de ce domaine l’un des plus sérieux de la région. Les derniers millésimes sont exemplaires : les vins ont gagné en précision et les grands crus relèvent du cercle restreint des grands vins, avec une tenue exceptionnelle à l’air, capables de se bonifier sur plusieurs jours.
Avis client
Note des clients
4.3/5
sur 6 avis
Note et avis de M. DIDIER P. Publié le 11/06/2023
Jolie teinte claire et brillante, peu d'extraction. Nez confituré sur la fraise avec touche poivrée. Bouche fruitée, davantage sur la cerise. Acidité fraîche et tanins bien fondus, conclusion en une saveur kirschée. Belle longueur. A son apogée sans aucun doute. J'aime !
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Note et avis de M. ALAIN L. Publié le 17/02/2022
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Note et avis de M. MARY V. Publié le 27/01/2022
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Note et avis de M. JEAN DANIEL P. Publié le 19/10/2021
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Note et avis de Mme CHRISTEL O. Publié le 07/10/2021
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Note et avis de M. GORAN G. Publié le 06/06/2021
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