Hartweg - Pinot Gris Grand Cru Sonnenglanz 2021 (Moelleux)
Alsace
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
3*Coup de Coeur
Hachette
« Le nom de ce grand cru de Beblenheim, « Éclat du soleil », résume ses atouts : vignoble abrité, exposé au sud-est, pluviométrie très faible. Un terroir rêvé pour le pinot gris. Cependant, 2021 ne s'est guère montré solaire, en début d'été, ce qui n'a pas empêché Frank Hartweg de tirer du cépage deux moelleux accomplis. Sur ce grand cru, il a laissé mûrir ses raisins jusqu'au 26 octobre. Le vin évoque une vendange tardive : robe jaune d'or soutenu ; nez intense, sur le fruit jaune confit, le miel, avec un côté fumé et grillé bien typé ; palais complexe, ample, suave et chaleureux, tonifié par une finale vive. (Sucres résiduels : 45 g/l.) » (Le Guide Hachette 2024)
Caractéristiques
Domaine
Hartweg
Cuvée
Pinot Gris Grand Cru Sonnenglanz
Millésime
2021
Appellation
Grand Cru Sonnenglanz
Région
Alsace
Cépages
100% Pinot Gris
Terroirs
Sols Argilo-Calcaires sur le Grand Cru Sonnenglanz, exposition sud-sud-est
Viticulture
Raisonnée, vignes de plus de 40 ans
Vendanges
Manuelles
Vinification
Pressurage en raisins entiers, fermentation à température régulée
Élevage
Sur lies fines pendant 6 mois
Degré d'alcool
13%
Sucres résiduels
45 g/l
Dégustation & accords
Nez
Subtil et fin sur des notes d'agrumes, de coings, d'ananas, de miel, de surmaturité
Bouche
Bien équilibrée entre sucrosité, acidité et alcool, fruit bien présent, belle longueur
Servir
Entre 11 et 13°C
Boire avant
2031
Garde
7 à 10 ans
Accords mets/vins
Parfait avec un dessert à base de fruits exotiques (papaye, mangue...), de chocolat ou de vanille, un foie gras...
Hartweg
Alsace
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2024) 3*Coup de Coeur (Vin exceptionnel)
A propos du vin :
Le nom de ce grand cru de Beblenheim, « Éclat du soleil », résume ses atouts : vignoble abrité, exposé au sud-est, pluviométrie très faible. Un terroir rêvé pour le pinot gris. Cependant, 2021 ne s'est guère montré solaire, en début d'été, ce qui n'a pas empêché Frank Hartweg de tirer du cépage deux moelleux accomplis. Sur ce grand cru, il a laissé mûrir ses raisins jusqu'au 26 octobre. Le vin évoque une vendange tardive : robe jaune d'or soutenu ; nez intense, sur le fruit jaune confit, le miel, avec un côté fumé et grillé bien typé ; palais complexe, ample, suave et chaleureux, tonifié par une finale vive. (Sucres résiduels : 45 g/l.)
Avis client
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