Jean-Marie Haag - Zinnkoepflé Pinot Gris Cuvée Théo 2016 (demi-sec)

Name: Jean-Marie Haag - Zinnkoepflé Pinot Gris Cuvée Théo 2016 (demi-sec)
Brand: Domaine Jean-Marie Haag
Rating: 4 (11 reviews)

Alsace Grand Cru|Vin blanc

Alsace

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

4/5 (11 clients)

15/20

RVF

« Un vin moelleux à la structure puissante, à la finale brûlante. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2019 - RVF) Le terroir Zinnkoepflé signifie la tête au soleil, un nom qui s'explique par son altitude (422 m) et son orientation vers le Sud. Le Pinot Gris y exprime toute sa palette aromatique (brioche, fruits blancs, miel) et sa complexité. C'est l'expression même du terroir.

Caractéristiques

Domaine

Domaine Jean-Marie Haag

Cuvée

Zinnkoepflé Pinot Gris Cuvée Théo

Millésime

2016

Appellation

Alsace Grand Cru

Région

Alsace

Cépages

100% Pinot Gris

Terroirs

Sol calcaro-greseux

Viticulture

Raisonnée certifiée Terra Vitis

Vendanges

Manuelles

Vinification

Traditionnelle

Élevage

Traditionnel

Degré d'alcool

12.9%

Sucres résiduels

33 g/l

Dégustation & accords

Oeil

Robe jaune or

Nez

Riche et complexe aux arômes briochés, de fruits blancs et de miel

Bouche

Structure riche, texture fine et fruitée avec des notes de miel de fleurs

Servir

À 10°C

Boire à partir de

Boire avant

2026

Accords mets/vins

Se plaît particulièrement avec une viande blanche aux fruits (porc aux pruneau, veau farci aux abricots), une souris d'agneau, des fromages de caractère (Cantal, Abondance...)...

Domaine Jean-Marie Haag

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Alsace

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Ce domaine de 7 hectares exploite l'essentiel de son vignoble sur les coteaux du grand cru Zinnkoepflé et à proximité. Sans surprise, les gewurztraminers sont donc à l'honneur au domaine, mais en 2015 les pinots noirs sont également de la fête. Les 2016 sont réussis, notamment en gewurzt et en riesling. Joli tir groupé en 2017, à l'exception du gewurzt sur le grand cru, trop marqué par son résiduel.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

À l'origine, un lopin entretenu le dimanche par le grand-père de Jean-Marie, ouvrier des mines de potasse. Aujourd'hui, une propriété de 7 ha au coeur de la Vallée Noble, à 20 km au sud de Colmar, exploitée depuis 1988 par Jean-Marie Haag. De beaux vins de terroir, notamment les gewurztraminers nés sur le grand cru Zinnkoepflé, majestueux coteau abrité par le Grand et le Petit Ballon.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2019) 15/20 (Bon vin)

Domaine noté Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du vin :

Un vin moelleux à la structure puissante, à la finale brûlante.

A propos du domaine :

Installés à Soultzmatt, au cœur de la Vallée Noble, le domaine est construit autour du grand cru Zinnkoepflé. Les vins de terroirs sont généralement de beles factures, avec cette ampleu qui caractérise cette zone au sud de Colmar.

Avis client

Note des clients

4/5

sur 11 avis

Note et avis de M. YANN D. Publié le 08/09/2019

Nez de fruits blancs. Bouche ample et mielleuse avec une longueur appréciable. Mérite d'être encore "oublié" en cave pour gagner en complexité.