Josmeyer - Gewurztraminer Grand Cru Hengst 2011
Alsace
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
16,5/20
Bettane & Desseauve
-
16/20
RVF
-
16/20
Gault & Millau
-
90/100
Robert Parker
«Issu de vignes plantées en 1964 en coteaux, le Gewurztraminer Grand Cru Hengst 2011 est demi-sec et révèle un bouquet aromatique très net, frais et puissant avec des senteurs florales et fruitées. Riche, doux et dynamique en bouche, dans un style classique, il est ample, au fruité intense et charnu. Il s'équilibre très bien entre l'alcool à 14,5%, les 20 grammes de sucres résiduels et une finale saline et rafraîchissante laissant notes épicées et tension en bouche, mais sans impression de sucre inutile. Je ne l'ai pas encore essayé, mais j'aimerais bien le déguster avec du curry indien ou des fromages bleus. » (Wine Advocate - Robert Parker) Grand Cru !
Caractéristiques
Domaine
Domaine Josmeyer
Cuvée
Gewurztraminer Grand Cru Hengst
Millésime
2011
Appellation
Alsace Grand Cru
Région
Alsace
Cépages
100% Gewurztraminer
Terroirs
Sur la commune de Wintzenheim, ce terroir est essentiellement constitué de conglomérats calcaires oligocènes (14% de calcaire actif) et de marnes interstratifiées de plusieurs centaines de mètres d'épaisseur
Viticulture
Biologique et biodynamique certifiée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Pressurage pneumatique direct, fermentation spontanée sans ajout d'enzymes, de 1 à 4 mois
Élevage
Sur lies, dans des foudres centenaires en chêne ou en cuves d’acier inoxydable
Degré d'alcool
14.5%
Sucres résiduels
20 g/l
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Robe légèrement ambrée
Nez
Puissant et épicé, arômes floraux puis exotiques d'ananas et de mangue
Bouche
Précise, superbe trame minérale, longueur profonde et saline
Servir
À 10-12°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire avant
2028
Accords mets/vins
Remarquable sur la grande cuisine d’Asie qui joue avec les épices. Curry, poivre iront à ravir. Il aime le cumin et les touches anisées. Fromages puissants (munster, pont-l’évêque, bleu de Bresse, maroilles) voilà votre partenaire. A essayer également sur la cuisine créole et mexicaine ou le canard à l’orange...
Domaine Josmeyer
Alsace
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2018) 16,5/20 (Vin de référence)
Domaine noté (guide 2022) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du vin :
Le sucre se fond bien grâce à la minéralité du terroir qui commence à prendre le dessus, pur, droit, élancé, belle ampleur tout en restant délicat.
A propos du domaine :
Céline et Isabelle Meyer dirigent avec courage et discipline le domaine longtemps dirigé par leur père Jean. La biodynamie brille par ses vins aux bouches aériennes et épurées, fraîches et ciselées. Les deux grands crus fétiche du domaine sont le Hengst et le Brand, où le riesling brille particulièrement. Le pinot gris s’inscrit dans une longue tradition de vin sec, hélas pas si fréquente en Alsace.
Guide des Vins Gault & Millau
Vin noté (guide 2015) 16/20 (Très bon)
A propos du vin :
Nez aromatique, plutôt porté sur le variétal, floral, exotique, et épicé, belle complexité. L'attaque en bouche est souple avec une légère douceur, arômes de rose et abricot mûr, bien équilibré par le minéral, légèrement alcooleux, finale poivrée.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2015) 90/100 (Vin formidable)
A propos du vin :
Issu de vignes plantées en 1964 en coteaux, le Gewurztraminer Grand Cru Hengst 2011 est demi-sec et révèle un bouquet aromatique très net, frais et puissant avec des senteurs florales et fruitées. Riche, doux et dynamique en bouche, c'est un classique, ample, au fruité intense et charnu. Il s'équilibre très bien entre l'alcool à 14,5%, les 20 grammes de sucres résiduels et une finale saline et rafraîchissante laissant notes épicées et tension en bouche, mais sans impression de sucre inutile. Je ne l'ai pas encore essayé, mais j'aimerais bien le déguster avec du curry indien ou des fromages bleus.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2016) 16/20 (Très bon vin)
Vinous A. Galloni
Domaine noté Recommended
James Suckling
Domaine noté (guide 2019) Recommended
A propos du domaine :
Avis client
Note des clients
4/5
sur 3 avis
Note et avis de M. ARNALDO T. Publié le 27/11/2019
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de Mme CECILE B. Publié le 24/06/2018
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Note et avis de M. BENOIT L. Publié le 21/05/2018
Voir tous les avis de ce client
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