« Ce Riesling 2015 provient de deux parcelles différentes, l'une dans la vallée sur de vieilles vignes et l'autre sur Rotenberg, sur le coteau Nord en face de Hengst. Le vin s'ouvre sur un bouquet mûr et intense mais tout en gardant éclat, élégance et minéralité grâce à des parfums d'agrumes et un côté silex. Pleine, riche et épicée, le bouche est dense, assez concentrée et structurée. Très expressif, ce Riesling demeure élégant et minéral. Une sensation tannique lui donne de la structure et une finale longue et compacte. Le fruit est ici luxuriant mais bien organisé. Déjà prêt à boire, il peut encore vieillir au moins 10 ans.» (Wine Advocate 2017) Grands terroirs et vieilles vignes !
Caractéristiques
Domaine
Domaine Josmeyer
Cuvée
Riesling Les Pierrets
Millésime
2015
Appellation
Alsace
Région
Alsace
Cépages
100% Riesling
Terroirs
Sélection de parcelles situées dans le Herrenweg de Wintzenheim : limon d’une couleur jaune pâle, très fin, sableux, calcaire et argileux
Viticulture
Agriculture biologique certifiée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Fermentation spontanée sans ajout d'enzymes, d’une durée qui varie de un à quatre mois
Élevage
En foudres centenaires en chêne ou en cuves d’acier inoxydable
Degré d'alcool
12,5%
Sucres résiduels
6 g/l
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Robe jaune, limpide et brillante
Nez
Ouvert sur des notes de pêche et d’abricot
Bouche
Souple avec des arômes délicats de citron mûr. Acidité fine avec une belle finale.
Servir
À 8-10°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire avant
2025
Accords mets/vins
S'appréciera sur des langoustines grillées, poissons d’eau douce à chair fine et délicate préparés en terrine, poêlés ou en papillote, une sole cuite façon meunière, ou encore des sushis et fromages de chèvre (demi-sec)...
Domaine Josmeyer
Alsace
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du domaine :
Céline et Isabelle Meyer dirigent avec courage et discipline le domaine longtemps dirigé par leur père Jean. La biodynamie brille par ses vins aux bouches aériennes et épurées, fraîches et ciselées. Les deux grands crus fétiche du domaine sont le Hengst et le Brand, où le riesling brille particulièrement. Le pinot gris s’inscrit dans une longue tradition de vin sec, hélas pas si fréquente en Alsace.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2017) 91/100 (Vin formidable)
A propos du vin :
Ce Riesling 2015 provient de deux parcelles différentes, l'une dans la vallée sur de vieilles vignes et l'autre sur Rotenberg, sur le coteau Nord en face de Hengst. Le vin s'ouvre sur un bouquet mûr et intense mais tout en gardant éclat, élégance et minéralité grâce à des parfums d'agrumes et un côté silex. Pleine, riche et épicée, le bouche est dense, assez concentrée et structurée. Très expressif, ce Riesling demeure élégant et minéral. Une sensation tannique lui donne de la structure et une finale longue et compacte. Le fruit est ici luxuriant mais bien organisé. Déjà prêt à boire, il peut encore vieillir au moins 10 ans.
Vinous A. Galloni
Domaine noté Recommended
James Suckling
Domaine noté (guide 2019) Recommended
A propos du domaine :
Avis client
Note des clients
3.7/5
sur 3 avis
Note et avis de M. BRUNO L. Publié le 31/07/2021
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Note et avis de M. PHILIPPE M. Publié le 11/10/2020
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Note et avis de M. PICONE V. Publié le 16/02/2019
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