Un joli blanc réalisé à partir de sylvaner à peau rouge, nom dû à sa peau colorée dont les baies sont plus goûteuses et épicées. Le nez délicat s'ouvre sur des notes de fleurs blanches. La bouche tonique, présente une belle matière avec du fruit, des agrumes. Finale pure et saline. Voilà un Sylvaner empreint d'élégance !
Caractéristiques
Domaine
Domaine Josmeyer
Cuvée
Sylvaner Peau Rouge
Millésime
2018
Appellation
Alsace
Région
Alsace
Cépages
100% Sylvaner (à peau rouge)
Terroirs
Sols de substrat de calcaire oligocène et marnes tertiaires, situé sur le versant nord du Grand Cru Hengst
Viticulture
Biologique et biodynamique certifiée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Fermentation naturelle, sans ajout de levures ou d'enzymes
Élevage
En foudres centenaires ou en cuves inox
Degré d'alcool
12%
Sucres résiduels
3.5 g/l
Bio
Oui
Dégustation & accords
Nez
Arômes de fleurs blanches
Bouche
Fraîche avec une belle matière et une acidité intégrée. Beaucoup d’élégance.
Servir
À 10°C
Boire avant
2021
Accords mets/vins
S'accordera très bien avec des terrines de poissons, des moules marinières, des spaghettis alle vongole (coques), une quiche lorraine, des soufflés, des escargots…
Domaine Josmeyer
Alsace
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2019) 14/20 (Millésime 2017) (Bon vin)
Domaine noté (guide 2022) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du domaine :
Céline et Isabelle Meyer dirigent avec courage et discipline le domaine longtemps dirigé par leur père Jean. La biodynamie brille par ses vins aux bouches aériennes et épurées, fraîches et ciselées. Les deux grands crus fétiche du domaine sont le Hengst et le Brand, où le riesling brille particulièrement. Le pinot gris s’inscrit dans une longue tradition de vin sec, hélas pas si fréquente en Alsace.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2018) 89/100 (Millésime 2017) (Très bon vin)
Vinous A. Galloni
Domaine noté Recommended
James Suckling
Domaine noté (guide 2019) Recommended
A propos du domaine :
Avis client
Note des clients
4.3/5
sur 3 avis
Note et avis de M. MARY V. Publié le 01/06/2020
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. GIUSEPPE R. Publié le 27/03/2020
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. JEAN MICHEL B. Publié le 12/11/2019
Voir tous les avis de ce client
Achetez vos vins Josmeyer au meilleur prix en vente privée !
offerts sur votre 1ère commande*
Une sélection d'expert
Les meilleurs vins et champagnes plébiscités et notés par les plus grands guides (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...)
En direct des domaines
Pour une conservation irréprochable, toutes les bouteilles de vins en vente sur notre site sont encore dans la cave du domaine ou de son négociant au moment de votre achat.
Vins au meilleur prix
Vous profitez toujours du meilleur prix sur les vins que vous achetez sur 1jour1vin et si vous trouvez votre vin moins cher sur un autre site on vous rembourse la différence.
Meilleurs prix
Paiement sécurisé
Livraison soignée
Service client
© 1jour1vin - 2024