Josmeyer Riesling Grand Cru Hengst-Samain 2015
Alsace
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
93/100
Bettane & Desseauve
-
89+/100
Robert Parker
« Réussite éblouissante ! »
Ce Grand Cru Hengst Riesling Blanc 2015 tout en pureté et en tension cristalline, déploie de somptueux arômes de fruits blancs mais aussi de citronnelle, verveine, céleri, gingembre, de belles notes racinaires qui se mêlent avec délectation, étirées par de fins amers ! Encore ferme, à parfaite maturité, il pourra vieillir en cave une dizaine d'années sans problème. Un virtuose au sommet de son art !
Caractéristiques
Domaine
Domaine Josmeyer
Cuvée
Grand Cru Riesling Hengst-Samain
Millésime
2015
Appellation
Alsace Grand Cru
Région
Alsace
Cépages
100% Riesling
Terroirs
Sols d'oligocènes et de marnes
Viticulture
Biologique certifiée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Fermentation spontanée sans ajout d'enzymes, de 1 à 4 mois
Élevage
Dans des foudres centenaires en chêne ou en cuves d’acier inoxydable
Degré d'alcool
13.5%
Sucres résiduels
2.8 g/l
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Robe jaune, limpide et brillante
Nez
Somptueux arômes de fruits blancs mais aussi de citronnelle, verveine, céleri, gingembre, de belles notes racinaires qui se mêlent avec délectation, étirées par de fins amers
Bouche
Toute en pureté et en tension cristalline
Servir
À 8-10°C
Boire avant
2045
Accords mets/vins
Les sashimis lui conviendront à merveille, beaux poissons de mer, les fromages âgés tels des vieux comtés, gouda ou parmesan seront sublimés par ce vin qui sublime sa complexité à travers un langage du sel..
Domaine Josmeyer
Alsace
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté 93/100
Domaine noté (guide 2022) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du vin :
Le fruité commence à se mettre en place, agrumes confits, gourmand. La bouche séduit déjà en raison d’un plus faible ressenti de l’acidité, il est déjà en place, mais sa belle restitution minérale de fin de bouche fait merveille.
A propos du domaine :
Céline et Isabelle Meyer dirigent avec courage et discipline le domaine longtemps dirigé par leur père Jean. La biodynamie brille par ses vins aux bouches aériennes et épurées, fraîches et ciselées. Les deux grands crus fétiche du domaine sont le Hengst et le Brand, où le riesling brille particulièrement. Le pinot gris s’inscrit dans une longue tradition de vin sec, hélas pas si fréquente en Alsace.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2017) 89+/100 (Très bon vin)
A propos du vin :
Issu de la partie supérieure du cru et d'un sol plus rocheux et peu profond, le Riesling Grand Cru Hengst Samain 2015 présente un bouquet très frais, pierreux et citronné, plus riche, mais aussi réducteur pour l'instant. Riche, rond et crémeux en bouche, c'est un Hengst très différent, pourvu de puissance, de tanins fermes et d'une finale très longue et encore un peu amère. C'est un Hengst très puissant et plus masculin.
Vinous A. Galloni
Domaine noté Recommended
James Suckling
Domaine noté (guide 2019) Recommended
A propos du domaine :
Avis client
Note des clients
4.7/5
sur 3 avis
Note et avis de M. BERNARD L. Publié le 18/05/2023
Cassolette de palourdes au thym, ail frais et curry; une merveille.
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Note et avis de M. VINCENT D. Publié le 23/09/2024
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Note et avis de Mme RATTANA D. Publié le 23/09/2023
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