Marc Kreydenweiss - Riesling Grand Cru Kastelberg 2020
Alsace
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
97/100 Coup de Cœur
RVF
-
96/100
Bettane & Desseauve
« Garde exceptionnelle »
« Dès le premier nez, Kastelberg affirme sa singularité : nez de pierre ponce et menthe poivrée, trame inflexible, tranchante mais enveloppée d'une grande douceur de fruit, dans lequel l'expression des schistes épure et prolonge interminablement la finale. » (Le Guide RVF 2024)
Caractéristiques
Domaine
Marc Kreydenweiss
Cuvée
Riesling Grand Cru Kastelberg
Millésime
2020
Appellation
Alsace Grand Cru
Région
Alsace
Cépages
100% Riesling
Terroirs
Sols de schiste noir de Steige
Viticulture
Biologique et biodynamique certifiée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Pressurage lent en grappes entières, fermentation alcoolique et malolactique avec levures indigènes
Élevage
10 mois en vieux fûts de chêne Français
Degré d'alcool
13.5%
Sucres résiduels
5.9 g/l
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Robe jaune aux reflets verts et argentés
Nez
Arômes d'épices, de fruits secs et de petits fruits jaunes mûrs
Bouche
Droite et tendue avec une plaisante puissance tannique et de la minéralité
Servir
À 12-14°, à carafer
Boire avant
2035
Accords mets/vins
À déguster avec des coquillages et crustacés, une choucroute aux poissons, une volaille de Bresse, des fromages de vache affinés...
Marc Kreydenweiss
Alsace
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté 96/100
A propos du vin :
Un grand cru vibrant dans le verre, intense et puissant avec une sensation violente, fumée dans ses arômes, presque tannique dans son toucher, une sensation de dureté, un vin de bagarreur. Signe d’un grand terroir, où brille le cépage riesling.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2024) 97/100 Coup de Cœur
Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
A propos du vin :
Dès le premier nez, Kastelberg affirme sa singularité : nez de pierre ponce et menthe poivrée, trame inflexible, tranchante mais enveloppée d'une grande douceur de fruit, dans lequel l'expression des schistes épure et prolonge interminablement la finale.
A propos du domaine :
Antoine, le fils de Marc Kreydenweiss, est depuis 2007 aux commandes de ce domaine situé à Andlau, parmi les pionniers de la biodynamie en Alsace. La variété des terroirs en propriété et leur interprétation subtile a toujours été ici un point fort, renforcé par les changements mis en place par Antoine (pressurage plus lent et élevages prolongés sur lies). Les risques pris en vinifiant nombre de cuvées sans soufre (ou avec des niveaux minimes) sont payants et n’engendrent pas le moindre défaut. Une petite gamme de négoce en achats de raisins bio voit le jour sous l’intitulé Lune à Boire. Le pinot noir et les vins de macération (non notés) sont au plus haut niveau. Le degré d’exigence est revenu au plus haut avec des vins d'une rare vitalité, et ne cesse de s’approfondir, avec d’ambitieux élevages de quatre années sur les rieslings grands crus 2017. Ces vins enthousiasmants, d’une rare vitalité, permettent cette année au domaine, l'obtention de la troisième étoile.
James Suckling
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