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Marc Kreydenweiss - Alsace Grand Cru Moenchberg Pinot Gris 2020 (Vin Orange)

Alsace

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

96/100 Coup de Cœur

RVF

pinot gris
longue finale
cuisine asiatique
vin orange

« Laissez-vous surprendre par les subtilités de ce vin Orange »

« Partiellement macéré, le Pinot gris Moenchberg ne doit surtout pas être servi trop frais. Son équilibre constitue un tour de force, sa chair lumineuse, svelte et voluptueuse danse en bouche et se prolonge en un souffle épicé et caressant. » (Le Guide RVF 2024).

Caractéristiques

Domaine

Marc Kreydenweiss

Cuvée

Moenchberg Pinot Gris (Vin Orange)

Millésime

2020

Appellation

Alsace Grand Cru

Région

Alsace

Cépages

100% Pinot Gris

Terroirs

Sol marno-gréseux, dépôts glaciaires

Viticulture

Biologique et biodynamique certifiée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Assemblage de pressurage direct et de macération en grappes entières pendant une semaine, fermentation alcoolique et malolactique avec levures indigènes, vin non filtrés et sans sulfites ajoutés

Élevage

12 mois sur lies en demi-muids de chêne

Degré d'alcool

13%

Bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

Robe rose saumonée

Nez

Acidulé, sur la fraicheur, les agrumes

Bouche

Structurée, ample, fraîche, minérale et élégante, tanins tout en finesse

Servir

À 12-14°C, à carafer avant le service

Boire avant

2035

Accords mets/vins

Accords mets/vins

Idéal avec une cuisine asiatique, des sushis, un fromage à pâte dure...

Marc Kreydenweiss

Plus d'information sur Marc Kreydenweiss

Alsace

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Avis des experts

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

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Vin noté (guide 2024) 96/100 Coup de Cœur

Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

A propos du vin :

Partiellement macéré, le Pinot gris Moenchberg ne doit surtout pas être servi trop frais. Son équilibre constitue un tour de force, sa chair lumineuse, svelte et voluptueuse danse en bouche et se prolonge en un souffle épicé et caressant.

A propos du domaine :

Antoine, le fils de Marc Kreydenweiss, est depuis 2007 aux commandes de ce domaine situé à Andlau, parmi les pionniers de la biodynamie en Alsace. La variété des terroirs en propriété et leur interprétation subtile a toujours été ici un point fort, renforcé par les changements mis en place par Antoine (pressurage plus lent et élevages prolongés sur lies). Les risques pris en vinifiant nombre de cuvées sans soufre (ou avec des niveaux minimes) sont payants et n’engendrent pas le moindre défaut. Une petite gamme de négoce en achats de raisins bio voit le jour sous l’intitulé Lune à Boire. Le pinot noir et les vins de macération (non notés) sont au plus haut niveau. Le degré d’exigence est revenu au plus haut avec des vins d'une rare vitalité, et ne cesse de s’approfondir, avec d’ambitieux élevages de quatre années sur les rieslings grands crus 2017. Ces vins enthousiasmants, d’une rare vitalité, permettent cette année au domaine, l'obtention de la troisième étoile.

James Suckling

James Suckling

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