Très aromatique, Gentil 2021 se présente tout en pureté, avec des notes musquées au nez. Juteuse, la bouche est très fraîche, c'est un vin sec et bien structuré. Cuvée de plaisir pour l'apéritif, seule ou avec des tapas, mais toujours entre amis !
Caractéristiques
Domaine
Domaine Meyer-Fonné
Cuvée
Gentil
Millésime
2021
Appellation
Alsace
Région
Alsace
Cépages
Muscat, Pinot Blanc, Riesling, Gewurztraminer
Viticulture
En conversion vers l'agriculture biologique
Vendanges
Manuelles
Vinification
Pressurage pneumatique lent, fermentation pendant plusieurs semaines
Élevage
Plusieurs mois sur lies fines en foudres
Degré d'alcool
12.5%
Dégustation & accords
Nez
Très aromatique, tout en pureté avec des notes musquées
Bouche
Juteuse et très fraîche, vin sec et bien structuré, cuvée de plaisir
Servir
À 10-12°C
Boire avant
2024
Accords mets/vins
S'appréciera à l'apéritif, ou avec un carpaccio de légumes, un poisson avec un filet d'huile d'olive, une burrata, des tapas... entre amis !
Domaine Meyer-Fonné
Alsace
Avis des experts
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du domaine :
En quelques années, Félix Meyer s’est forgé une solide réputation en Alsace. Ce n’est pas un hasard : la viticulture est de qualité, avec des rendements très surveillés, et les vinifications s’effectuent sur lies fines dans de grands foudres. Arrivé au domaine familial en 1992, Félix révèle avec talent les terroirs granitiques de Katzenthal. Ne négligez pas chez lui le gewurztraminer, qui n'accuse aucune lourdeur et acquiert une pureté cristalline, séduisant même les détracteurs de ce cépage trop souvent pommadé. Le domaine s'est agrandi de 3,5 hectares en 2019, et 2021 a vu l'arrivée de la certification bio.
James Suckling
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Avis client
Note des clients
3.8/5
sur 9 avis
Note et avis de M. JEAN C. Publié le 01/06/2023
Bien sans plus. Pas vraiment typé Alsace. N'évolue pas sur plusieurs jours.
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Note et avis de M. FRANCOIS J. Publié le 04/06/2024
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Note et avis de M. PATRICE K. Publié le 03/04/2024
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Note et avis de M. GERARD D. Publié le 28/02/2024
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Note et avis de M. ALEXANDRE L. Publié le 09/02/2024
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Note et avis de M. DANIEL B. Publié le 02/09/2023
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Note et avis de Mme ISABELLE F. Publié le 06/05/2023
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Note et avis de M. NICOLAS R. Publié le 29/12/2022
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Note et avis de M. HENRI M. Publié le 26/12/2022
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