Domaine Meyer-Fonné Alsace Gewurztraminer Grand Cru Furstentum 2021 (Moelleux)

Decanter

A propos du vin :

De délicieuses notes d'eau de rose, de mirabelle, de mangue, de poivre blanc et de gingembre dans une bouche raffinée, avec de l'énergie et une douceur séduisante et mielleuse. A déguster avec une paella, un curry indien ou une tarte aux fraises et à la rhubarbe.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A propos du vin :

Radieux, le gewurztraminer Furstentum est un vin de garde éloquent : la vivacité de ses sucres, l'intensité de ses saveurs d'agrumes et la qualité de ses amers récompenseront les amateurs patients.

A propos du domaine :

En quelques années, Félix Meyer s’est forgé une solide réputation en Alsace. Ce n’est pas un hasard : la viticulture est de qualité, avec des rendements très surveillés, et les vinifications s’effectuent sur lies fines dans de grands foudres. Arrivé au domaine familial en 1992, Félix révèle avec talent les terroirs granitiques de Katzenthal. Ne négligez pas chez lui le gewurztraminer, qui n'accuse aucune lourdeur et acquiert une pureté cristalline, séduisant même les détracteurs de ce cépage trop souvent pommadé. Le domaine s'est agrandi de 3,5 hectares en 2019, et 2021 a vu l'arrivée de la certification bio.

James Suckling

A propos du vin :

Ananas, litchi et huile de bergamote, suivis de pot-pourri et de cannelle, avec une minéralité pierreuse sous-jacente. Sec, moyennement corsé, avec une acidité douce et brillante. Fraîcheur vive et équilibre derrière le parfum florissant. Belle harmonie. A boire ou à garder.

Yves Beck

A propos du vin :

Le bouquet du Furstentum 2021 surprend par ses différentes facettes, respectivement par des notes qui oscillent entre fraîcheur et évolution. Ainsi, il révèle des nuances de truffes blanches, mais également d’ananas, de gingembre et de limes. Suave en attaque, le palais remet bien les pendules à l’heure ! Le vin peut se targuer de son acidité structurante qui assure du tempérament et qui contrecarre bien le côté suave. Un vin harmonieux et invitant qui se distingue par sa finale salivante ! Maintenant – 2041