Domaine Ostertag - Riesling Muenchberg Grand Cru 2014
Alsace
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
95/100
Robert Parker
-
18,5/20
RVF
-
17,5/20
Bettane & Desseauve
Ce Grand Cru est un Riesling d'une noblesse et d'une longueur incomparables. Ici l'équilibre en bouche est dûe à la parfaite complémentarité du grès et du volcan, le grès sensuel et féminin assure le charme de l'entrée en bouche et le volcan feu primitif et masculin permet au vin de s'étirer sur cette finale fine, interminable et presque salée si caractéristique du Muenchberg. Divin !
Caractéristiques
Domaine
Domaine Ostertag
Cuvée
Riesling Grand Cru Muenchberg
Millésime
2014
Appellation
Alsace Grand Cru
Région
Alsace
Cépages
100% Riesling
Terroirs
assemblage de grès rose des Vosges et de sédiments volcaniques, un mariage unique en Alsace
Viticulture
biologique et biodynamique certifiée
Vendanges
manuelles
Vinification
pressurage raisin entier. Fermentations longues en cuve inox avec levures indigènes
Élevage
12 mois en cuve, sur lies
Degré d'alcool
13,5%
Sucres résiduels
0.5 g/l
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
belle robe jaune à reflets verts, brillante et limpide
Nez
sur des arômes complexes et fumés
Bouche
chair pulpeuse et délicate. Attaque charmeuse et longueur fine presque saline
Servir
à 8-10°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2016
Boire avant
2035
Accords mets/vins
à déguster sur toute cuisine raffinée et délicate à base de poissons, de crustacés, de volailles et de viandes blanches...
Domaine Ostertag
Alsace
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté 17,5/20 (Millésime 2013) (Vin de référence)
Domaine noté (guide 2020) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du domaine :
André Ostertag est l’un des vignerons les plus attachants de la région. Biodynamiste convaincu, en perpétuel questionnement quant à ses pratiques viticoles, il cultive avec un soin extrême ses belles parcelles sur le Fronholz et le grand cru Muenchberg. La gamme régale du début à la fin, le domaine étant l’un des tout meilleurs spécialistes du pinot gris, qu’il réussit comme peu en Alsace, notamment la splendide cuvée de muenchberg A360P, dont le curieux nom vient de la parcelle au cadastre… Arthur, le fils d’André, est revenu au domaine en 2016, et a vinifié les 2017 avec son père avant d’être seul aux commandes dès 2018, André devant prendre un peu de recul. La nouvelle gamme les-jardins remplace désormais les précédents gammes barriques et cuvée-d’epfig, elle concerne tous les cépages.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté 95/100 (Millésime 2013) (Vin extraordinaire)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2016) 18,5/20 (Millésime 2013) (Grand vin)
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
A propos du domaine :
2018 a signé un tournant au domaine avec la prise en mains d'Arthur, le fils d'André Ostertag. D'une sensibilité aussi aiguisée que son père pour les blancs, il a apporté sa touche dès 2016 et impulse un nouvel élan, avec une équipe renouvelée qui va se mettre en place petit à petit. La famille exploite de belles parcelles dans les terroirs de Zellberg et du Fronholz, sur le grand cru Muenchberg, sans oublier le Clos Mathis, sur le Hagel, à Ribeauvillé. Tout amateur d'Alsace se doit de connaître ce domaine, dont les vins procurent beaucoup de plaisir. La tenue dans le temps de l'ensemble des cuvées est indéniable, mais l'accessibilité du fruit reste immédiate pour la gamme Jardins, par exemple. Le résultat d'un travail de la vigne en biodynamie depuis vingt ans, complété par une vinification toujours précise et pure.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
James Suckling
Domaine noté (guide 2019) Recommended
Avis client
Note des clients
4.8/5
sur 10 avis
Note et avis de M. OLIVIER B. Publié le 31/12/2019
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Note et avis de Mme NADINE T. Publié le 03/01/2019
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Note et avis de M. ALBAN M. Publié le 05/11/2018
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Note et avis de M. GILBERT H. Publié le 07/11/2017
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Note et avis de M. SC SPRL L. Publié le 19/12/2016
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Note et avis de M. JEAN FRANCOIS R. Publié le 14/12/2016
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Note et avis de M. FLEMMING C P. Publié le 19/06/2016
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Note et avis de M. MAZZA I. Publié le 07/06/2016
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Note et avis de M. MAXIME D. Publié le 26/04/2016
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Note et avis de M. PASCAL C. Publié le 31/03/2016
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