Issue d'une sélection de 4 parcelles, le Chardonnay du Domaine présente une belle fraîcheur dès le nez, avec des notes d'agrumes et de fruits exotiques. La bouche est ronde et riche avec une touche vanillée en fond. Un Chardonnay intense et gourmand !
Caractéristiques
Domaine
Catena Zapata
Cuvée
Chardonnay
Millésime
2017
Appellation
Mendoza
Région
Argentine
Cépages
100 % Chardonnay
Terroirs
Sols limono-sableux avec des couches calcaires épaisses
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
À maturité optimale
Vinification
Traditionnelle
Élevage
10 mois en fûts de chêne français
Degré d'alcool
13%
Dégustation & accords
Nez
Notes fraîches d'agrumes et de fruits exotiques
Bouche
Ronde et riche avec un joli fruit réhaussé d'une touche vanillée
Servir
À 10-12°C
Boire avant
2023
Accords mets/vins
S'accordera avec des viandes blanches, un poulet à la crème, un tartare de saumon...
Catena Zapata
Mendoza
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté 92/100 (Millésime 2016) (Vin formidable)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Domaine noté Recommended
James Suckling
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Avis client
Note des clients
4/5
sur 1 avis
Note et avis de M. OTTAVIANI M. Publié le 11/06/2024
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