Catena Zapata - Mendoza Adrianna White Stones Chardonnay 2021

Robert Parker - Wine Advocate

A propos du vin :

Le White Stones Chardonnay 2021 est plus subtil et plus élégant, un peu fermé avec une maturité et un alcool modérés (12,5 %) et une bouche minérale avec de fortes sensations crayeuses. Il peut être intéressant de reproduire leur explication sur ce vin, l'un des meilleurs blancs d'Argentine : « Le terme “pierres blanches” fait référence à la composition de ces rangées de sol, avec des pierres ovales blanches recouvertes de gravier. Le vignoble « Adrianna » est planté à une altitude de près de 1 500 mètres au-dessus du niveau de la mer, dans le district de Gualtallary à Tupungato. Le sol caillouteux empêche la croissance des racines en profondeur, ce qui permet un drainage optimal. Ces sols sont très pauvres en matière organique et contribuent à soutenir les conditions de stress permanent de la vigne. Les nuits fraîches permettent une maturation très lente, une rétention optimale de l'acidité et de faibles rendements ». Ce vin est sérieux et savoureux. 2023-2031

Jancis Robinson

James Suckling

A propos du vin :

Un chardonnay très minéral, plein de pierres mouillées, de citron vert et de quelques fruits verts. La bouche mi-corsée est austère et crayeuse, vraiment transparente et élégante avec une acidité très brillante et magnifiquement intégrée. L'ensemble est pur, linéaire et long. À boire ou à garder.