« Ce mélange s'inscrit parfaitement dans les lignes de Torbreck en matière de polissage, de maturité et de classe. La prune et la framboise abondantes sont accompagnées de notes d'épices de boulangerie, de fleurs, de pierres chaudes et d'iode. Le fruit glisse sur la langue tandis que des éléments savoureux et herbacés s'attardent sur la finale. C'est un vin harmonieux qui durera au moins jusqu'en 2028. » (Wine Enthusiast 2021)
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
À déguster sur des papillotes de poisson blanc, un risotto de champignon, de l'abondance...
Torbreck
Barossa
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2023) 93/100 (Vin formidable)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Comme la Cuvée Juvenile Blanc, ce 2022 The Steading Blanc est dominé par la roussanne (50 %), suivie de la marsanne (43 %) et du viognier (7 %). Alors que la roussanne a été directement mise en cuve (c'est-à-dire sans chêne), la marsanne et le viognier ont été fermentés et élevés en chêne français. C'est sans aucun doute ce qui apporte la douceur en milieu de bouche, tandis que la Roussanne apporte des fleurs blanches et de la craie en périphérie. On y trouve également de la pomme verte (peau), du loquat, du litchi, de la prune blanche et de la poire nashi. C'est un vin charmant, complexe, cossu et chargé de poivre blanc en fin de bouche. Les caractéristiques phénoliques ont une certaine fermeté, ce qui est très attrayant pour un vin blanc. 2023-2033
Wine Enthusiast
Vin noté (guide 2021) 92/100
A propos du vin :
Ce mélange s'inscrit parfaitement dans les lignes de Torbreck en matière de polissage, de maturité et de classe. La prune et la framboise abondantes sont accompagnées de notes d'épices de boulangerie, de fleurs, de pierres chaudes et d'iode. Le fruit glisse sur la langue tandis que des éléments savoureux et herbacés s'attardent sur la finale. C'est un vin harmonieux qui durera au moins jusqu'en 2028.
James Suckling
Vin noté (guide 2023) 94/100
Domaine noté Recommended
A propos du vin :
Il présente un caractère cireux, de pomme et de poire séchées, avec une légère note de cèdre. Il est moyennement corsé, avec une texture crémeuse et une finale savoureuse. Équilibré et légèrement huileux, il reste vif. Fermentation sauvage. Roussanne, marsanne et viognier. Bouchon à vis. A boire dès maintenant.
Avis client
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