Tyrrell's Wines

Tyrrell's Wines - Hunter Valley Sémillon 2022

« Un 100% Sémillon en direct de l'Australie floral et aromatique, à boire ou à garder ! »

« Difficile de croire qu'un vin avec autant de poire vive et croquante, de carambole et d'herbes fraîches a moins de 11% d'alcool. Le corps est très élancé et la finale est assez dure, mais c'est le fruit qui l'emporte ! À boire ou à garder » (James Suckling 2022) • Capsule à vis

Tyrrell's Wines - Hunter Valley Shiraz 2021

« Un Syrah solide, fruité et délicieux d'après James Suckling! »

« Ce vin présente un véritable caractère de Syrah avec des fraises mûres et du tabac doux avec des notes d'écorce et de noix. Un peu de tuile aussi. Épicé. Moyennement corsé, avec beaucoup de fruits juteux et une finale délicieuse. Un Syrah solide. À boire dès maintenant. Bouchon à vis. » (James Suckling 2022) • Capsule à vis

Tyrrell's Wines - Hunter Valley Vat 8 Shiraz Cabernet Sauvignon 2021

« Doux, concentré et détaillé, appréciez cet assemblage de grande valeur ! »

« Le 2021 Vat 8 Shiraz / Cabernet est composé de 60 % de syrah et de 40 % de cabernet sauvignon (de McLaren Vale). Les deux cépages ont été élevés séparément dans des fûts de chêne français de petit format (225 litres), puis assemblés en novembre 2021 avant d'être remis en fûts de chêne pour cinq mois supplémentaires. Il suffit d'un peu de cabernet pour voir les effets sur la saveur et la structure, et ici, avec une inclusion de 40 % issu de la McLaren Vale, l'impact est énorme. Le vin est doux, concentré et détaillé, avec des caractères fins, rafraîchissants et minéraux de la vallée Hunter dans la composante syrah (prune sanguine, grenade et un écheveau de tanins fins et savoureux) et des quantités de fruits feuillus et de cassis et des tanins fermes de la composante cabernet de McLaren Vale. Les deux s'accordent parfaitement. L'objectif de l'élégant millésime 2021 convient parfaitement à cet assemblage. Il offre plus d'équilibre et de détails que de nombreux assemblages de syrah et de cabernet produits ici en Australie, et il n'en est que meilleur. 2023-2041 » (Wine Advocate 2023) • Capsule à vis

Tyrrell's Wines - Vat 1 Sémillon 2015

« Il s'agit d'un millésime fort de la cuvée Vat 1, issue d'une saison chaude et sèche. Le nez est empli de citron jaune et de pain grillé léger avec une pureté très attrayante. La bouche rappelle le téflon, douce et épurée. Très poli et très pur avec des saveurs de citron immaculées. Long et frais. À boire ou garder. » (James Suckling 2020) Conditionnement en capsule à vis