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Tyrrell's Wines - Hunter Valley Sémillon 2022

Australie

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

93/100

James Suckling

-

92/100

Wine Enthusiast

Australie
sémillon
épicé
vif
longue finale

« Un 100% Sémillon en direct de l'Australie floral et aromatique, à boire ou à garder ! »

« Difficile de croire qu'un vin avec autant de poire vive et croquante, de carambole et d'herbes fraîches a moins de 11% d'alcool. Le corps est très élancé et la finale est assez dure, mais c'est le fruit qui l'emporte ! À boire ou à garder » (James Suckling 2022) • Capsule à vis

Caractéristiques

Domaine

Tyrrell's Wines

Cuvée

Semillon

Millésime

2022

Appellation

Hunter Valley

Région

Australie

Cépages

100% Sémillon

Terroirs

Sols sableux, vielles vignes (40 ans en moyenne), cultivées en sec

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Foulage, fermentation à froid en cuve inox, passe ensuite un peu de temps sur lies pour gagner en complexité et en profondeur

Degré d'alcool

11%

Dégustation & accords

Oeil

Robe limpide et brillante, reflets argentés

Nez

Bouquet vif et aromatique, arômes de poire croquante, de citron et de cire d'abeille avec une jolie note épicée

Bouche

Attaque ronde et ample, structure texturée avec une vive acidité, saveurs florales et agrumes, belle longueur aromatique

Servir

À 10-12°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2024

Boire avant

2030

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster sur un porc au caramel, des palourdes fraiches, un poulet au romarin et sa sauce à la crème...

Tyrrell's Wines

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Hunter Valley

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Avis des experts

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vin noté (guide 2) 92/100

A propos du vin :

Dans une région où les variations climatiques sont aussi prononcées que dans la Hunter Valley, le millésime a son importance. En 2022, les pluies ont été abondantes et les vendanges tardives. Il en résulte un sémillon vif et aromatique qui constitue une excellente introduction abordable à ce style unique. On y trouve des notes de citron confit, de cire d'abeille, d'huile de lampe, d'épices blanches et d'herbes séchées. La bouche est ronde et texturée, avec une acidité vive. Des notes florales, d'agrumes et d'épices s'épanouissent en fin de bouche. Un vin d'été à déguster avec des fruits de mer ou des fromages friables. 

James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2022) 93/100

Domaine noté Recommended

A propos du vin :

Difficile de croire qu'un vin avec autant de poire vive et croquante, de carambole et d'herbes fraîches a moins de 11 % d'alcool. Le corps est très élancé et la finale est assez dure, mais c'est le fruit qui l'emporte ! À boire ou à garder. Bouchon à vis.

Avis client

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