Coup de coeur de nos dégustateurs ! Cet Eiswein est d'une grande élégance et finesse. Tout en légèreté et fraîcheur, ses 224g de sucres apportent de la structure mais jamais de lourdeur. On savoure les notes de baies de raisins encore croquantes mêlées aux notes mielleuses. Attention quantités limitées !
Caractéristiques
Domaine
Weingut Markus Huber
Cuvée
Riesling Eiswein
Millésime
2016
Appellation
Niederösterreich
Région
Autriche
Cépages
100% Riesling
Terroirs
De Getzersdorf
Viticulture
Raisonnée
Vendanges
Manuelles, à 11°C
Vinification
En cuve inox à 17°C
Degré d'alcool
6%
Sucres résiduels
224.6 g/l
Dégustation & accords
Oeil
Robe pâle aux reflets verts
Nez
Sur des notes de poivre, d'herbes aromatiques et de fruits jaunes, allusion au piquant typique de Grüner
Bouche
Dense et complexe, grande promesse pour l'avenir
Servir
À 8-10°C
Boire avant
2030+
Accords mets/vins
S'appréciera avec des poissons à chair rose (saumon, truite), des plats épicés (cuisine asiatique), un dessert fruité...
Weingut Markus Huber
Niederösterreich
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Avis client
Note des clients
4/5
sur 1 avis
Note et avis de M. CHRISTOPHE J. Publié le 26/09/2021
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