1jour1vin

Weingut Huber - Riesling Eiswein 2016

Autriche

Blanc

Vendu à l'unité

A Boire

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5
4/5 (1 clients)
atypique
coup de coeur
vin de glace

Coup de coeur de nos dégustateurs ! Cet Eiswein est d'une grande élégance et finesse. Tout en légèreté et fraîcheur, ses 224g de sucres apportent de la structure mais jamais de lourdeur. On savoure les notes de baies de raisins encore croquantes mêlées aux notes mielleuses. Attention quantités limitées !

Caractéristiques

Domaine

Weingut Markus Huber

Cuvée

Riesling Eiswein

Millésime

2016

Appellation

Niederösterreich

Région

Autriche

Cépages

100% Riesling

Terroirs

De Getzersdorf

Viticulture

Raisonnée

Vendanges

Manuelles, à 11°C

Vinification

En cuve inox à 17°C

Degré d'alcool

6%

Sucres résiduels

224.6 g/l

Dégustation & accords

Oeil

Robe pâle aux reflets verts

Nez

Sur des notes de poivre, d'herbes aromatiques et de fruits jaunes, allusion au piquant typique de Grüner

Bouche

Dense et complexe, grande promesse pour l'avenir

Servir

À 8-10°C

Boire avant

2030+

Accords mets/vins

Accords mets/vins

S'appréciera avec des poissons à chair rose (saumon, truite), des plats épicés (cuisine asiatique), un dessert fruité...

Weingut Markus Huber

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Niederösterreich

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4/5

sur 1 avis

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Note et avis de M. CHRISTOPHE J. Publié le 26/09/2021

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