Weingut Huber - Grüner Veltliner Terrassen 2023
Autriche
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
90/100
Falstaff
-
88/100
Vinous
« Un Grüner Veltliner issu d'une grande richesse de terroirs gourmand et accessible ! »
« Le Grüner Veltliner Terrassen 2023 est issu de différents sites, sur calcaire, loess et conglomérat, de toutes les parcelles qui n'entrent pas dans la composition des vins à site unique. Il est partiellement récolté à la machine et fermenté en acier inoxydable. Au nez, les notions de poire verte sont mûres et juteuses. La bouche est légère, claire, facile, fraîche et tout simplement limpide comme une cloche. » (Vinous 2024) - bouchon à vis
Caractéristiques
Domaine
Weingut Markus Huber
Cuvée
Grüner Veltliner Terrassen
Millésime
2023
Appellation
Traisental
Région
Autriche
Cépages
100% Grüner Veltliner
Terroirs
Meilleures parcelles de plusieurs vignobles de la région de Traisental, âge des vignes entre 5 et 80 ans
Viticulture
Biologique certifiée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Sélection parcellaire des meilleurs grains, foulage puis macération pendant 6 heures, fermentation en cuves inox sur lies (à 19°C)
Élevage
Pendant 3 mois sur lies en cuve inox
Degré d'alcool
12,5%
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Robe jaune paille aux reflets subtilement verts
Nez
Intense et frais, fruits à noyaux, senteurs enivrantes d'abricot, de poivre blanc et d'épices douces, quelques notes florales de chèvrefeuille
Bouche
Attaque fraîche et vibrante, trame minérale complexifié par de délicates notes de zeste de citron jaune, de brugnon et d'épices, finale longue et agréablement minérale
Servir
À 10-12°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2024
Boire avant
2034
Accords mets/vins
À déguster sur des asperges fraiches, une parillade de fruits de mers, un fromage de brebis...
Weingut Markus Huber
Traisental
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Vinous A. Galloni
Vin noté (guide 2024) 88/100
A propos du vin :
Le Grüner Veltliner Terrassen 2023 est issu de différents sites, sur calcaire, loess et conglomérat, de toutes les parcelles qui n'entrent pas dans la composition des vins à site unique. Il est partiellement récolté à la machine et fermenté en acier inoxydable. Au nez, les notions de poire verte sont mûres et juteuses. La bouche est légère, claire, facile, fraîche et tout simplement limpide comme une cloche.
Falstaff
Vin noté (guide 2021) 90/100
A propos du vin :
Jaune-vert moyen, reflets argentés. Fond floral sur lequel se posent de fins fruits tropicaux jaunes, des nuances de pomme fraîche et des notes subtiles de zeste d'orange. Equilibré, fruit de poire mûr, agréable, acidité douce, clairement structuré, bien développé ; un compagnon de repas polyvalent.
Avis client
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