Paul Janin et Fils - Beaujolais Villages Argiles 2018

Name: Paul Janin et Fils - Beaujolais Villages Argiles 2018
Brand: Domaine Paul Janin et Fils
Rating: 3.5 (10 reviews)

Beaujolais-Villages|Vin blanc

Beaujolais

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

3.5/5 (10 clients)

chardonnay

fleurs blanches

Ce Beaujolais-Villages blanc s'ouvre sur un nez très expressif, aux accents de fruits blancs et fleurs blanches accompagnés de quelques notes miellées. La bouche est marquée par les mêmes arômes, en offrant de la rondeur et un velouté avec ce qu'il faut de tendu. Un vin riche et minéral, délicieux !

Caractéristiques

Domaine

Domaine Paul Janin et Fils

Cuvée

Argiles

Millésime

2018

Appellation

Beaujolais-Villages

Région

Beaujolais

Cépages

100% Chardonnay

Terroirs

Sols argilo-limoneux

Viticulture

Certifiée HVE 3

Vendanges

Manuelles

Vinification

Fermentation alcoolique en fûts de 228 litres de plus de 8 ans, fermentation malolactique à 45%

Élevage

10 à 11 mois en fûts sur lies fines

Degré d'alcool

13.5%

Dégustation & accords

Oeil

Robe or clair

Nez

Très expressif, dévoilant des arômes de fruits blancs et fleurs blanches avec quelques notes miellées

Bouche

Riche et minérale, ronde et veloutée

Servir

À 10-12°C

Ouvrir

1/2 heure avant

Boire avant

2023

Accords mets/vins

À déguster sur de la charcuterie, des viandes blanches, des fromages...

Domaine Paul Janin et Fils

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Beaujolais

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2021) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine :

Depuis 1937 le domaine Paul Janin et fils produit des moulin-à-vent et des beaujolais-villages rouges et blancs. Eric Janin, l’actuel propriétaire, représente la quatrième génération. Il hérite d’une succession d’investissements qui font aujourd’hui le succès du domaine. En 1937, son grand-père achète le fameux lieu-dit le Tremblay, et son père, en 1967, acquiert ce qui constitue aujourd’hui la cuvée phare du domaine : les vignes centenaires des greneriers. Éric Janin est aussi père de la jeune Perrine, qui suit des études d’œnologie, et poursuit à son tour les investissements nécessaires à la pérennisation de l’exploitation. Cela passe en particulier par des sélections massales pour renouveler progressivement son parc de vieilles vignes. Les années difficiles s’accumulent pour le cru et Éric Janin n’a pas échappé à la violence des grêles qui ont dévasté le vignoble ces trois dernières années. Afin de préserver ce qui a construit la réputation du domaine, des achats en négoce complètent désormais la gamme. D’un standing plus classique, ces vins sont de bonne facture. Quant aux stars du domaine, ils pèchent par leurs faibles quantités mais ne déçoivent pas en qualité. En 2018, vignes-du-tremblay et greneriers sont de magnifiques réussites.

Bourgogne Aujourd'hui

Domaine noté (guide 2022) Recommandé

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du domaine :

La localisation et l'âge des vignes ne font pas tout. Encore faut-il avoir le bon sens paysan et la finesse d'analyse d'un Éric Janin pour faire naître de grands gamays, concentrés et frais. Depuis sa première vendange en 1983, l'homme a conservé une vinification qui met en valeur des climats majoritairement situés sur le cru Moulin-à-Vent. Certaines vignes, comme Les Greneriers, ont connu les deux guerres mondiales. Éric Janin a créé en 2017 une activité de négoce avec des vignerons partenaires. Chénas, Brouilly et Beaujolais-Villages complètent ainsi sa gamme.

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Avis client

Note des clients

3.5/5

sur 10 avis