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Brouilly
Jean-Claude Lapalu
Jean-Claude Lapalu - Brouilly Vieilles Vignes 2023
Jean-Claude Lapalu - Brouilly Vieilles Vignes 2023

Jean-Claude Lapalu - Brouilly Vieilles Vignes 2023

Brouilly|Vin rouge
Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5
4.5/5 (2 clients)

90/100

James Suckling

(Notes millésime 2021)
gamay
aromatique
viande blanche

« Le vigneron nous invite à entrer dans l'intimité de l'appellation Brouilly »

Découvrez un vin aux arômes de mûres, d'écorces grillées, de pulpe de citron et de fleurs séchées. Un joli gamay à servir accompagné d'un colombo de veau, d'un filet mignon de porc aux pruneaux ou d'un apéritif autour d'une planche de charcuterie.

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Site noté
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-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Jean-Claude Lapalu

Cuvée

Vieilles Vignes

Millésime

2023

Appellation

Brouilly

Région

Beaujolais

Cépages

100% Gamay

Terroirs

Sols de granite, vignes de 50 à 70 ans

Viticulture

Traditionnelle et soignée, traitements biologique

Vendanges

Manuelles

Vinification

Deux cuves en macération carbonique, 10 à 20 jours de cuvaison, assemblage après la fermentation malo-lactique, stabilisation au froid durant l'hiver, mise en bouteille au début du printemps afin de garder un maximum d'arômes

Élevage

En cuves inox le temps de l'hiver

Nez

Expressif de mûres, de pulpe de citron, d'écorces grillées et de fleurs séchées

Bouche

Souple, fraîche, fruitée, exprime la complexité de la parcelle

Servir

À 15°C

Boire avant

2028

Accords mets/vins

Accords mets/vins

Idéal avec des fromages, de la charcuterie, des viandes blanches...

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Plus d'information sur Brouilly

James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2023) 90/100 (Millésime 2021)

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