« Quartz continue d'être une des très belles expression de Chénas. Légèrement marqué par le végétal typique de cette année, on profite cependant d'une grande qualité de fruit, traduit par le panier de fruits bleus et de pivoine. La bouche est caressante, aux tanins veloutés et sapides. Un régal.» (Le Guide RVF)
Achetez vos vins Maison Piron au meilleur prix en vente privée !
dès 99 € sur votre 1ère commande
Oeil
Belle robe violacée soutenue
Nez
Attaque florale
Bouche
Équilibrée avec des tanins matures, vin très complexe et élégant mêlant des arômes de lilas, pivoine et pêche
Servir
À 14-16°C
Boire avant
2031
Accords mets/vins
Se mariera très bien avec des plats complexes en sauce, viandes ou grillades, un carpaccio de cèpes, un chèvre frais...
Bettane & Desseauve
Vin noté 90/100
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du vin :
Un rien de réduction qui lui donne un côté un peu animal. Il faudra le carafer pour retrouver son caractère fruité et sa gourmandise naturelle. Précis, savoureux, mais un peu consensuel.
A propos du domaine :
Figure de proue du Beaujolais en général et de Morgon en particulier, Dominique Piron, rejoint depuis par Julien Révillon son associé, développe une gamme solide de crus du beaujolais. Sur plus de 100 hectares, sept crus sont représentés, avec une majorité logique de morgons. Dans un style épuré, aux nez expressifs, tout en conservant la signature stylistique de l’origine, les vins du domaine sont tous réussis.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Héritier de 14 générations vigneronnes, Dominique Piron a passé en 2020 les rênes du domaine familial à Julien Revillon, son associé depuis 2013. Ce dernier est désormais à la tête d'une cinquantaine d'hectares répartis entre les vignes en propre et les achats de raisin pour la partie négoce.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté 91/100
Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du vin :
Quartz continue d'être une des très belles expression de Chénas. Légèrement marqué par le végétal typique de cette année, on profite cependant d'une grande qualité de fruit, traduit par le panier de fruits bleus et de pivoine. La bouche est caressante, aux tanins veloutés et sapides. Un régal.
A propos du domaine :
Julien Revillon, aidé par son talentueux oenologue Pierre Meunier, continue l'oeuvre de Dominique Piron avec constance et brio. Le duo est aidé par le chef de culture Thibaud Lemaître, ce qui devenait nécessaire pour veiller sur un domaine qui représente 90 hectares. Leurs efforts communs ont permis d’améliorer la qualité des raisins et la sélection parcellaire engagée commence à porter ses fruits. Nous sommes séduits par la régularité de la gamme et ses pierres angulaires : spontanéité du fruit, friandise et définition précise de chaque cru.
Jancis Robinson
Vin noté (guide 2024) 17/20
Domaine noté Recommended
A propos du vin :
Nez d'aiguilles de pin écrasées. Tannins épicés et serrés, mais pas du tout asséchants. Ils sont magnifiquement chorégraphiés, semblant tenir le fruit noir lumineux, légèrement, dans une prise hélicoïdale. Une note sous-jacente de pierre et d'intensité, comme du marbre noir broyé et du graphite. Long, fin et cannelé. (TC)
Vinous
Domaine noté Recommended
James Suckling
Domaine noté (guide 2022) Recommended