Dominique Piron - Chénas Quartz 2014

Name: Dominique Piron - Chénas Quartz 2014
Brand: Maison Piron
Rating: 3.7 (42 reviews)

Chénas|Vin rouge

Beaujolais

Rouge

Vendu à l'unité

A Boire

3.7/5 (42 clients)

16/20

RVF

« Le nez se montre assez pur, exhale le fruit et le fond minéral qui donne de la profondeur au vin. Il propose un côté poivré et une note de graphite. La bouche épouse le sol, avec une certaine droiture et une trame un peu janséniste. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2017 - RVF) Une grande bouteille !

Caractéristiques

Domaine

Maison Piron

Cuvée

Quartz

Millésime

2014

Appellation

Chénas

Région

Beaujolais

Cépages

100% Gamay

Terroirs

Parcelle exposée Est entre 310 et 380 mètres d’altitude. Sol de granit, couvert de cristaux de Quartz

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Fermentation semi-carbonique de 15 à 18 jours, à la « Bourguignonne »

Élevage

30% vieilli en fûts de chêne

Degré d'alcool

14%

Dégustation & accords

Oeil

Belle robe violacée soutenue

Nez

Arômes de lilas, de pivoine ou encore de pêche...

Bouche

Équilibrée avec une attaque très florale et fruitée avant de dévoiler des tanins racés et une belle minéralité. C’est un vin très complexe et élégant

Servir

À 14-16°C

Apogée

2019

Accords mets/vins

Se mariera avec la gastronomie lyonnaise (saucisson chaud, andouillettes...) ainsi que vos plateaux de fromages et de charcuteries...

Maison Piron

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Chénas

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Figure de proue du Beaujolais en général et de Morgon en particulier, Dominique Piron, rejoint depuis par Julien Révillon son associé, développe une gamme solide de crus du beaujolais. Sur plus de 100 hectares, sept crus sont représentés, avec une majorité logique de morgons. Dans un style épuré, aux nez expressifs, tout en conservant la signature stylistique de l’origine, les vins du domaine sont tous réussis.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Héritier de 14 générations vigneronnes, Dominique Piron a passé en 2020 les rênes du domaine familial à Julien Revillon, son associé depuis 2013. Ce dernier est désormais à la tête d'une cinquantaine d'hectares répartis entre les vignes en propre et les achats de raisin pour la partie négoce.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2017) 16/20 + Coup de Coeur (Très bon vin)

Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du vin :

Le nez se montre assez pur, exhale le fruit et le fond minéral qui donne de la profondeur au vin. Il propose un côté poivré et une note de graphite. La bouche épouse le sol, avec une certaine droiture et une trame un peu janséniste.

A propos du domaine :

Julien Revillon, aidé par son talentueux oenologue Pierre Meunier, continue l'oeuvre de Dominique Piron avec constance et brio. Le duo est aidé par le chef de culture Thibaud Lemaître, ce qui devenait nécessaire pour veiller sur un domaine qui représente 90 hectares. Leurs efforts communs ont permis d’améliorer la qualité des raisins et la sélection parcellaire engagée commence à porter ses fruits. Nous sommes séduits par la régularité de la gamme et ses pierres angulaires : spontanéité du fruit, friandise et définition précise de chaque cru.

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James Suckling

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Avis client

Note des clients

3.7/5

sur 42 avis

Note et avis de M. DIDIER P. Publié le 09/11/2019

Il y a de la matière, un peu de fruit (très peu), une acidité correcte, de la minéralité. Que manque-t-il ? Le plaisir de le déguster car il y a un vrai déficit d'ampleur. Comparant ce vin avec d'autres crus de beaujolais de même niveau, ma cote est évidemment sévère.