« Pour la dot 2018, la maturité du millésime signe la cuvée. Le nez est intense, avec la cerise confite, la menthe poivrée, et le réglisse. La bouche est ronde, caressante, délicate. Belle allonge salivante et chocolatée. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF). Né de la pierre rose, La Dot est un cru aérien, ciselé et tendu. Une très belle bouteille hommage à la grand mère de la vigneronne qui avait reçu ces parcelles pour dot de mariage.
Caractéristiques
Domaine
Domaine Clos de Mez
Cuvée
La Dot
Millésime
2018
Appellation
Fleurie
Région
Beaujolais
Cépages
100% Gamay noir à jus blanc
Terroirs
Sols filtrants issus de roche acide
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Macération préfermentaire à froid de quelques jours, puis une fermentation alcoolique rythmée de pigeages et de remontages
Élevage
En cuves et fûts
Degré d'alcool
14%
Dégustation & accords
Oeil
Robe rouge carmin intense
Nez
Sur des arômes floraux et fruités (iris, violette, rose, fruits rouges), qui évoluent vers des notes épicées
Bouche
Gourmande, texture élégante et beau volume, finesse
Servir
À 13-15°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire avant
2027
Accords mets/vins
À déguster sur des volailles rôties, des viandes blanches, de l'agneau, une andouillette...
Domaine Clos de Mez
Fleurie
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2021) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Marie-Élodie progresse année après année sans déroger à ses idéaux. Une contrainte qu’elle assume malgré les faibles récoltes des derniers millésimes, sur les appellations du nord. Le style a gagné en précision et les fins de bouche sont plus suaves. Marie-Élodie n’a fait aucune concession, ce n’est pas son genre ! Mais elle a probablement allégé le trait, cherché moins de matière au profit d’un équilibre plus immédiat et plus raffiné. Toujours est-il que la vendange entière démontre avec brio son originalité, et les vins, en particulier sur les derniers millésimes, ont une vraie personnalité.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2022) 16/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2022) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du vin :
Pour la dot 2018, la maturité du millésime signe la cuvée. Le nez est intense, avec la cerise confite, la menthe poivrée, et le réglisse. La bouche est ronde, caressante, délicate. Belle allonge salivante et chocolatée.
A propos du domaine :
S’il y avait un panneau au Clos de Mez, on pourrait y lire “Marie-Élodie Zighera vigneronne-artisane” ! Son vignoble (certifié bio en 2019) se divise en deux crus dont Fleurie est le centre. Pasionaria de la vendange entière, elle n’a pas acheté de raisin malgré les grêles récentes qui ont touché ses fleuries. Depuis son premier millésime, en 2006, elle a évolué vers des cuvées toujours structurées, mais laissant davantage de place à la digestibilité. Un hiver en fût, un en masse et un en bouteille, voilà pourquoi ses millésimes semblent anciens au milieu de la course au vin facile.
Avis client
Note des clients
3.5/5
sur 2 avis
Note et avis de M. CHRISTIAN C. Publié le 06/09/2022
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Note et avis de M. FLORIAN C. Publié le 27/03/2022
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