Château Haut-Canteloup - Cuvée Prestige 2010

Name: Château Haut-Canteloup - Cuvée Prestige 2010
Brand: Château Haut-Canteloup
Rating: 3.4 (39 reviews)

Blaye Côtes de Bordeaux|Vin rouge

Bordeaux

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

3.4/5 (39 clients)

Note du Guide Hachette des Vins : 2**(Vin remarquable) + Coup de Coeur
« Un grenat intense aux éclats noirs tapisse le verre. Au nez, les douze mois de barrique se manifestent à travers d'élégantes senteurs toastées et torréfiées qui dominent sans les écraser les notes de fruits noirs et mûrs. Franche et puissante dès l'attaque, la bouche affiche une solide structure tannique, de la mâche et du volume. La longue finale, finement grillée, achève de convaincre. » (Le Guide Hachette des Vins 2013)

Caractéristiques

Domaine

Château Haut-Canteloup

Cuvée

Cuvée Prestige

Millésime

2010

Appellation

Blaye Côtes de Bordeaux

Région

Bordeaux

Cépages

90% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon

Terroirs

sols argilo-calcaires

Viticulture

culture raisonnée, travail des sols, vendanges en vert, effeuillage,

Vendanges

manuelles

Vinification

macération pré-fermentaire et fermentation à une température inférieure à 28°C, cuvaison longue de 3 semaines

Élevage

12 mois en fûts de chêne, dont 1/3 de fûts neufs

Dégustation & accords

Oeil

Magnifique robe presque noire

Nez

grande expression, fruité au nez

Bouche

très belle attaque en bouche et grande maturité des tannins. Un vin plein et savoureux, offrant un très beau potentiel

Servir

en carafe à 17°

Ouvrir

1/2 heure avant

Boire à partir de

2012

Boire avant

2022

Production

4000 bouteilles

Accords mets/vins

A savourer sur une entrecôte bordelaise, une pièce de boeuf aux sarments, un carré d'agneau au four, un filet de veau, un confit de canard, un magret aux cèpes, un lapin chasseur, une oie rôtie aux cèpes...<br/>

Château Haut-Canteloup

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Blaye Côtes de Bordeaux

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Avis des experts

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Catherine et Sylvain Bordenave, relayés depuis 2003 par leurs fils Alexandre et Vincent, ont fait des châteaux Haut-Canteloup et les Pierrères des références incontournables du Blayais. À leur disposition, un beau vignoble de 51 ha : 30 ha de vignes rouges dans la commune de Fours et 20 ha de vignes blanches à Saint-Palais-de-Blaye.

Avis client

Note des clients

3.4/5

sur 39 avis