Cuvée Eva - Bordeaux blanc 2020

Name: Cuvée Eva - Bordeaux blanc 2020
Brand: Cuvée Eva
Rating: 4 (6 reviews)

Bordeaux|Vin blanc

Bordeaux

Blanc

Vendu à l'unité

A Boire

4/5 (6 clients)

97/100

Decanter

sauvignon

prestance

prêt à boire

top affaire

« Un assemblage de Grands Crus Classés à prix fascinant ! »

« ... C'était le seul sauvignon monocépage parmi nos Best In Show de cette année - et sa fraîcheur herbacée, sa pureté et sa prestance en font un grand vainqueur... À ce prix, ne cherchez pas la complexité ou la concentration, mais il y a une classe dans le fruit qui est rare à ce niveau et qui procurera beaucoup de plaisir aux amateurs de sauvignon. » (Decanter 2022) - Cette cuvée Eva a été élue « Best In Show » Top 50 par Decanter, correspondant à la plus haute distinction parmi les vins ayant obtenu une médaille de platine. Une récompense attribuée à seulement 50 vins sur les 18.224 présentés cette année !

Caractéristiques

Domaine

Cuvée Eva

Millésime

2020

Appellation

Bordeaux

Région

Bordeaux

Cépages

100% Sauvignon blanc

Terroirs

Issu de terroirs prestigieux (Grand Crus Classés), sur des sols graves et argilo-calcaires

Viticulture

Traditionnelle

Vinification

Bâtonnage sur lies

Élevage

En fûts

Degré d'alcool

13%

Dégustation & accords

Oeil

Robe dorée

Nez

Dévoile un bouquet aromatique riche dès l’ouverture. Des notes de citron, pamplemousse et melon viennent se mêler à des accents de chêne, avec une subtile touche de caramel

Bouche

Le vin est frais et légèrement herbacé, velouté et pur, avec un soupçon boisé. Le corps, ample et captivant, se déploie tout au long d'une finale qui perdure

Servir

À 9-10°C

Ouvrir

1/2 heure avant

Boire à partir de

2023

Boire avant

2028

Accords mets/vins

À déguster sur un plateau de fruits de mer, des aiguillettes de poulet, du merlu en papillote...

Cuvée Eva

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Bordeaux

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Avis des experts

Decanter

Vin noté (guide 2022) 97/100

A propos du vin :

DISTINCTION "BEST IN SHOW" : Bordeaux est rarement reconnu comme une source de sauvignon de grande valeur - parce que le message variétal dans cette partie du monde est souvent obscurci plutôt que validé par l'origine, et parce que de nombreux vins blancs de Bordeaux sont basés sur les assemblages traditionnels de Pessac-Léognan et de Graves. C'était le seul sauvignon monocépage parmi nos Best In Show de cette année - et sa fraîcheur herbacée, sa pureté et sa prestance en font un grand vainqueur. Nos juges ont toutefois estimé que l'origine faisait partie de son attrait - palpable à travers le grain doux de ses arômes légèrement infusés de chêne, ainsi que l'élan vineux et la longueur de son palais. À ce prix, ne cherchez pas la complexité ou la concentration, mais il y a une classe dans le fruit qui est rare à ce niveau et qui procurera beaucoup de plaisir aux amateurs de sauvignon.

Avis client

Note des clients

4/5

sur 6 avis

Note et avis de M. FREDERIC B. Publié le 21/07/2024

Un sauvignon qui est très typé. Mieux vaut le boire très frais pour faire ressortir u n peu son acidité gommée par l'élevage bois. c'est clairement un très bon rapport q/p mais en quintessence de cépage on est loin des références ligériennes.