Château Fleur Haut Gaussens - Bordeaux blanc Cuvée Pierre Blanche 2022
Bordeaux
Blanc
Vendu à l'unité
A Boire
92/100
Yves Beck
-
90-91/100
Bernard Burtschy
-
90/100
James Suckling
-
90/100
Tastingbook - Markus Del Monego
-
Médaille d'Argent
Concours Bordeaux
« Nouveauté 100% Sauvignon blanc ! »
« Complexe et subtil, le bouquet de Pierre Blanche annonce un vin authentique avec la finesse comme focus. Outre de fines nuances florales, le bouquet révèle des notes de citronnelle et de pain frais. Légèrement salin en attaque, le vin est parfaitement soutenu par sa structure tandis que de fins amers soutiennent la finale et son allonge. Un vin sapide et convaincant ! » (Yves Beck 2023)
Caractéristiques
Domaine
Château Fleur Haut Gaussens
Cuvée
Pierre Blanche
Millésime
2022
Appellation
Bordeaux
Région
Bordeaux
Cépages
100% Sauvignon Blanc
Terroirs
Sols calcaires
Viticulture
Culture raisonnée, HVE 3
Vendanges
Mécaniques à maturité optimale après 3 contrôles
Vinification
Pressurage direct, fermentation à froid
Élevage
30% en barriques de chêne français neuves pendant 8 mois, avec bâtonnage sur lies pendant 6 mois
Degré d'alcool
13%
Dégustation & accords
Oeil
Robe jaune vif, reflets verts
Nez
Envoûtant et complexe, senteurs de fruits juteux, zeste de citron, pamplemousse, accompagnées de mandarine et pêche mûre
Bouche
Attaque croquante et saline, notes de fruits et d'herbes aromatiques, élégant, crémeux et acidulé avec une très bonne longueur
Servir
À 16-18°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire à partir de
2023
Boire avant
2028
Production
6 000 bouteilles
Accords mets/vins
À déguster sur une poêlée de palourdes, une daurade grillée au citron et à la coriandre, du fromage de chèvre...
Château Fleur Haut Gaussens
Bordeaux
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
A propos du domaine :
Depuis une demi-décennie, ce cru de l’Entre-Deux-Mers séduit par ses vins généreux, au fruité expressif bien associé à un boisé toasté.
Concours Vins de Bordeaux
Vin noté (guide 2024) Médaille d'Argent (Concours Vins de Bordeaux)
A propos du vin :
Au nez, des arômes délicats de citron vert, de pamplemousse et de pêche se mêlent harmonieusement, tandis que la subtile touche de chêne apporte une profondeur et une élégance supplémentaires. Accord mets et vin : crustacés, plateau de fruits de mer, poisson, apéritif, volaille.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du domaine :
À partir du vignoble familial de la rive droite situé à Vérac, près de Fronsac, Hervé Lhuillier a créé une vraie marque de bordeaux supérieur, dont les fondamentaux sont la profondeur, l’authenticité et un boisé soigné. De nouvelles vignes de sauvignon, malbec et petits verdot, plantées sur des calcaires affleurants (les carrières se visitent), entreront bientôt en production. Si la machine à tri densimétrique a apporté plus de précision au 2018, nous restons sur notre soif quant aux extractions et à l’élevage quelque peu caricaturaux. Laissons aux vins le temps de se poser avant d’envisager de supprimer l’étoile.
Jancis Robinson
Domaine noté Recommended
Vinous A. Galloni
Domaine noté Recommended
James Suckling
Vin noté (guide 2024) 90/100
Domaine noté (guide 2022) Recommended
A propos du vin :
Au nez, on trouve des arômes de zeste de citron, de pamplemousse blanc, de poire et d'herbes, ainsi que des arômes de coquillages et de fleurs blanches. Il est crémeux et acidulé, très frais et mi-corsé. À boire dès maintenant.
Yves Beck
Vin noté (guide 2023) 92/100
A propos du vin :
Complexe et subtil, le bouquet de Pierre Blanche annonce un vin authentique avec la finesse comme focus. Outre de fines nuances florales, le bouquet révèle des notes de citronnelle et de pain frais. Légèrement salin en attaque, le vin est parfaitement soutenu par sa structure tandis que de fins amers soutiennent la finale et son allonge. Un vin sapide et convaincant ! 2023-2028
Tastingbook - Markus Del Monego
Vin noté 90/100
Bernard Burtschy
Vin noté 90-91/100
Avis client
Note des clients
4/5
sur 3 avis
Note et avis de M. GILLES D. Publié le 03/09/2024
Voilà un joli Bordeaux blanc qui ne manque pas d’atouts, tant olfactifs que gustatifs. Amorce franche et alerte, bouche à la fois pimpante, élancée et incroyablement fraîche, texture ample et dotée de suffisamment de gras pour procurer une agréable enveloppe soyeuse à une aromatique très expressive sur les agrumes et fleurs blanches, sertie par une trame minérale vibrante. Allonge salivante aux accents salins et finement amers. L’ensemble est harmonieux et très structuré pour un prix des plus attractifs. Bref, tout ce qu’il faut pour ne pas s’en priver avec les produits locaux de Noirmoutier, à savoir des bouquets de crevettes roses au beurre salé, puis des soles meunières. Note = 4.
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Note et avis de M. ALAIN P. Publié le 21/09/2024
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Note et avis de M. CHRISTOPHE D. Publié le 13/09/2024
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