Château La Bienveillance - Rouge 2019
Bordeaux
Rouge
Vendu à l'unité
A Boire
« Bio & Bon »
Un vin pourpre aux reflets violines témoins de sa jeunesse. Le nez libère des senteurs de fruits noirs frais, mûre, cassis et myrtille, nuancées d'une petite touche d’épices douces qui incite à la dégustation. On retrouve ces notes très fruitées dans un palais rond et expressif, bordé de tanins soyeux qui laissent une belle impression en finale. Cultivé en biodynamie, il exprime toute la richesse de son terroir sans aucun artifice.
Caractéristiques
Domaine
Château La Bienveillance
Millésime
2019
Appellation
Bordeaux supérieur
Région
Bordeaux
Cépages
60% Merlot , 40% Cabernet-Franc
Terroirs
Le vignoble est situé à Sainte Radegonde en Gironde, à 50km à l'est de Bordeaux sur un terroir unique sur un plateau calcaire en face de Saint-Emilion
Viticulture
Biologique certifiée et biodynamique en conversion
Vendanges
À maturité optimale
Vinification
Lente à basse température, fermentation réalisée exclusivement par levures indigènes en petits cuves inox, cuvaison courte de 6 à 10 mois
Élevage
6 à 10 mois en petites cuves inox
Degré d'alcool
13%
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Robe pourpre aux reflets violines
Nez
Libère des senteurs de fruits noirs frais, mûre, cassis et myrtille, nuancées d'une petite touche d’épices douces
Bouche
On retrouve ces notes très fruitées dans un palais rond et expressif, bordé de tanins soyeux qui laissent une belle impression en finale
Boire avant
2023
Accords mets/vins
À déguster avec des viandes rouges grillées ou en sauces (pas trop épicées), des gibiers et volailles
Château La Bienveillance
Bordeaux
Avis client
Note des clients
5/5
sur 1 avis
Note et avis de M. ANDRE R. Publié le 19/09/2021
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