« Robe or clair éclatant, reflets argent. Nez expressif mêlant agrumes, bourgeon de cassis, discrète touche de buis. Bouche aérienne qui déploie généreusement sa jolie gamme croquante et friande dans un cadre tonique classique. Parfait sur des coquillages. » (Le Guide des Vins 2021 - Gilbert & Gaillard)
Caractéristiques
Domaine
Château La Freynelle
Millésime
2020
Appellation
Bordeaux
Région
Bordeaux
Cépages
60% Sauvignon, 20 % Sémillon, 20 % Muscadelle
Terroirs
Argilo-calcaires, parcelles sur 25 ha, vignes âgées de 20 ans en moyenne
Viticulture
Raisonnée. Aucune fertilisation systématique, enherbement, lutte phytosanitaire à dose minimisée, taille en guyot simple
Vendanges
Mécaniques
Vinification
Macération pelliculaire pour les cépages Sauvignon Blanc et Muscadelle. Pressurage pneumatique doux et lent. Fermentations en cuves inox thermo régulées à basse température.
Élevage
Sur lies fines jusqu'à la mise en bouteille
Degré d'alcool
13%
Dégustation & accords
Oeil
De belle présentation or pâle avec des reflets verts
Nez
Possède une très bonne expression aromatique marquée par la fraîcheur et la finesse du Sauvignon (citron, pamplemousse) et la délicatesse de la muscadelle (fleurs blanches : acacia, chèvrefeuille)
Bouche
Le Sémillon apporte un peu plus de rondeur et de longueur en une finale savoureuse et charmeuse. Le terroir et le savoir-faire de toute l’équipe du Château La Freynelle s’expriment pleinement dans ce vin blanc élégant et raffiné.
Servir
À 10-12°C
Boire avant
2024
Garde
Potentiel de garde de 2 ans
Accords mets/vins
À consommer en apéritif, avec des fruits de mer, et poissons mais aussi avec des viandes blanches et certains fromages (chèvre)
Château La Freynelle
Bordeaux
Avis des experts
Gilbert & Gaillard
Vin noté (guide 2021) Médaille d'Or
A propos du vin :
Robe or clair éclatant, reflets argent. Nez expressif mêlant agrumes, bourgeon de cassis, discrète touche de buis. Bouche aérienne qui déploie généreusement sa jolie gamme croquante et friande dans un cadre tonique classique. Parfait sur des coquillages.
Andreas Larsson
Vin noté 90/100
Jeb Dunnuck
Domaine noté (guide 2022) Recommended
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