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Château La Roche Beaulieu

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Château La Roche Beaulieu
Le Château La Roche Beaulieu est situé sur l'appellation Côtes de Castillon et étend son vignoble sur une surface de 8,50 hectares. L’encépagement se compose à 75% de Merlot qui apporte le fruit, à 20% de Cabernet Franc qui apporte la structure et à 5% de Cabernet Sauvignon. L’âge moyen des vignes est de 40 ans et les plus anciennes parcelles datent de 1910 et 1914. Le terroir du Château La Roche Beaulieu, situé dans le prolongement du plateau de Saint-Emilion, est géologiquement semblable à ce dernier. Ainsi, les sols sont argilo-calcaires et reposent sur une roche calcaire à astéries d’origine marine, affleurante en de nombreux endroits de la propriété.

Les rendements du Château La Roche Beaulieu varient d’année en année, mais ils sont limités par les pratiques culturales en «lutte raisonnée», avec un rang sur deux enherbés, des vendanges vertes et l’effeuillage. La vinification se fait en cuves de ciment thermorégulées, suivie de l’élevage en barriques neuves et en barriques en chêne français en proportion variable suivant la cuvée. Lors de l’assemblage final, un certain volume de vin vieilli en cuves est ajouté pour accentuer «le fruit» de ce vin d'appellation  La propriété est suivie par Jean-Michel Ferrandez qui figure parmi les meilleurs viti-œnologues de la région.

Le Château La Roche Beaulieu se distingue entre autre par deux cuvées: Amavinum en appellation Côtes de Castillon et Rex Bibendi, en appellation Bordeaux, somptueuse cuvée élaborée avec l'assistance de Serge Dubs et Markus Del Monego, tous deux Meilleurs Sommeliers du Monde.

Plus d'informations sur le site de La Roche Beaulieu

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Dans le prolongement des grands terroirs de Saint-Emilion, le Château La Roche Beaulieu conduit tel un grand cru classé, les 10 hectares de son vignoble qu'il étend sur un petit coin de terroir de très grande qualité. De la "haute couture" et un résultat impressionnant pour ces 2 cuvées d'une régularité étonnante, abonnées aux étoiles et coups de coeur millésime après millésime. Jugez vous même avec cette cuvée Amavinum 2001 de l'excitante appellation Côtes de Castillon. Une offre exceptionnelle et un plaisir garanti ! (coffret 3 Magnums)

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Rex Bibendi, signifiait chez les romains “le roi de ce qu’il faut boire”, plus communément appelé aujourd'hui "le sommelier". C'est justement parce qu'ils ont l'habitude de servir les meilleurs crus et qu'ils connaissent au mieux l'attente de leurs clients que Serge Dubs et Markus Del Monego, tous deux Meilleurs Sommeliers du Monde, ont été conviés à élaborer cette somptueuse cuvée de grande qualité. Digne d'un grand cru !.