Aromatique et séduisant, le Blanc Tradition illustre bien la recherche du domaine dans l'expression du sémillon au plus près du terroir. Racée et précise, elle avance sa palette sur de délicates notes d'amande caractéristiques, auxquelles se mêlent des arômes de miel, d'agrumes, et un boisé subtil. Un vin de plaisir à savourer dès maintenant !
Caractéristiques
Domaine
Château Malromé
Cuvée
Tradition
Millésime
2006
Appellation
Bordeaux Sec
Région
Bordeaux
Cépages
100% Sémillon
Terroirs
Sols argilo-graveleux
Viticulture
Travail de la vigne : ébourgeonnage, double effeuillage, enherbement et travail du sol, rendements de 50 hl/ha
Vinification
Pressurage pneumatique, fermentation en barriques après débourbage à froid
Élevage
8 mois en fûts de chêne, en barriques neuves et d’un vin
Degré d'alcool
12,5°%
Dégustation & accords
Oeil
Robe claire et brillante
Nez
intense, sur des notes d'amandes
Bouche
sur des arômes de miel, d’agrumes, au boisé élégant
Servir
à 10/11°C
Ouvrir
1/4h avant le service
Boire à partir de
2009
Apogée
2010
Boire avant
2012
Production
7000 bouteilles
Accords mets/vins
A savourer sur des quenelles au brochet, des huîtres, une quiche lorraine, du caviar de Gironde... <br/>
Château Malromé
Bordeaux
Avis client
Note des clients
4/5
sur 1 avis
Note et avis de M. PIERRE S. Publié le 04/02/2014
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