Château Malromé - Tête de Cuvée Blanc 2005
Bordeaux
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Note : Bettane & Desseauve (Le Monde 2) Coup de Coeur
« Château Malromé rappelle opportunément que le cépage sémillon peut donner les vins blancs les plus originaux, les plus riches en matière du Sud-Ouest, avec des notes inimitables de miel d’acacias... Le 2005 du château Malromé, vinifié à la perfection, redonne confiance dans la capacité de ce « canton » de la Gironde, qui annonce déjà Bergerac, à produire de très grands blancs à prix d’ami pour leur classe » (Michel Bettane & Thierry Desseauve). Un 100% Sémillon à découvrir d'urgence !
Caractéristiques
Domaine
Château Malromé
Cuvée
Tête de Cuvée
Millésime
2005
Appellation
Bordeaux Sec
Région
Bordeaux
Cépages
100% Sémillon
Terroirs
sols limono-argileux
Viticulture
rendements de 50hl/ha, ébourgeonnage, échardage, travail des sols et enherbement 1 rang sur 2
Vinification
fermentation en barriques après débourbage
Élevage
en fûts de chêne pendant 8 mois
Dégustation & accords
Nez
intense, senteurs de fleurs blanches (aubépine, acacia)
Bouche
ample et riche, dotée de jolis arômes mielés et d'agrumes réhaussé par un boisé subtil. La finale est longue sur des notes iodées
Servir
en carafe à 11-12°C
Ouvrir
et servir
Boire à partir de
2009
Apogée
2009
Boire avant
2012
Accords mets/vins
Une cuvée parfaite sur les crustacés, des Saint-Jacques, des poissons cuisinés, des viandes blanches avec sauce à la crème...<br/>
Château Malromé
Bordeaux
Avis client
Note des clients
3.7/5
sur 15 avis
Note et avis de M. PHILIPPE C. Publié le 11/05/2013
Beau vin, bien fait ; bonne garde ; excellent rapport Q/P
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Note et avis de M. ALAIN C. Publié le 22/10/2023
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Note et avis de M. ERIC C. Publié le 03/12/2019
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Note et avis de M. DANIEL A. Publié le 16/06/2018
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Note et avis de M. PATRICK R. Publié le 24/08/2017
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Note et avis de M. GUY L. Publié le 11/09/2015
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Note et avis de M. HENRI JEAN P. Publié le 28/07/2015
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Note et avis de M. MATHIEU D. Publié le 19/03/2015
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Note et avis de M. MICHEL J. Publié le 14/11/2014
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Note et avis de M. PIERRE D. Publié le 09/11/2014
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