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Château Canon Pécresse

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Château Canon Pécresse
En plus d'offrir l'un des plus beaux points de vue de la région de Saint-Émilion, le vignoble du Château Canon Pécresse est installé sur l'un des meilleurs terroirs de la Rive droite du Bordelais. Au sommet de l'aire d'appellation Canon Fronsac, le Château Canon Pécresse 4,5 hectares de vigne se déroulent sur un plateau de calcaires affleurants et d'argiles profondes, sur lequel merlot noir et cabernet franc puisent leur minéralité et tirent la race de ce grand vin. 

Conseillés par Stéphane Derenoncourt, fronsadais d'adoption et consultant international, Francis et Jean-Francis Pécresse, propriétaires du Château Canon Pécresse, exploitent ce petit bijou devenu une référence de Canon Fronsac. Ils signent des vins d'équilibre, intenses et soyeux, aptes à de longues gardes.
Plus d'informations sur le site de Canon Pécresse

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92/100 Decanter

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92/100 Bettane & Desseauve

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90/100 Anthocyanes - Yohan Castaing

fruits noirs
poulet aux champignons
vin d'épicurien

« Nez magnifique, fruits de ronce et confiture de cassis. Bonne intensité en bouche, une ruée vers les fruits noirs arrive avant que la réglisse épicée noire ne se joigne à la pierre minérale saline du terroir calcaire donnant texture et complexité. Un style sérieux, sculpté et ferme, mais avec énergie et dynamisme. La texture est lisse et cela a une belle précision avec un ascenseur lumineux juteux à la fin. Un à rechercher et un domaine à surveiller. » (Decanter 2022)