Château Le Bourdillot - Cuvée Séduction 2011

Name: Château Le Bourdillot - Cuvée Séduction 2011
Brand: Château Le Bourdillot
Rating: 3.6 (27 reviews)

Graves|Vin rouge

Bordeaux

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

3.6/5 (27 clients)

1*Étoile

Hachette

« Ce vin mérite son nom : son attaque souple et ses tanins soyeux devraient permettre de commencer à l'ouvrir prochainement. Son bouquet mêle le pruneau, la vanille et des notes toastées. » (Le Guide Hachette des Vins 2015) Idéal dès à présent !

Caractéristiques

Domaine

Château Le Bourdillot

Cuvée

Cuvée Séduction

Millésime

2011

Appellation

Graves

Région

Bordeaux

Cépages

70% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon

Terroirs

sols de graves sèches très caillouteuses

Viticulture

raisonnée

Vendanges

manuelles

Vinification

fermentation en cuves inox thermo-régulées pendant 3 à 5 semaines à 28°C. Remontages journaliers avec délestages. Pressurage pneumatique

Élevage

12 mois en fûts de chêne (dont 20% de barriques neuves)

Degré d'alcool

13 %

Dégustation & accords

Oeil

robe rubis

Nez

Ouvert et complexe, sur des notes de fruits rouges mûrs avec une boisé fin (cacao)

Bouche

attaque charnue et douce. Saveurs d'épices, de fruits noirs. Touche vanillée portée par des tanins veloutés. Finale équilibrée et racée.

Servir

à 16-18°C

Ouvrir

1/2 heure avant

Boire à partir de

2017

Boire avant

2019

Accords mets/vins

s'appréciera avec un filet mignon de porc, un rosbif...

Château Le Bourdillot

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Graves

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Avis des experts

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2015) 1*Étoile (Vin très réussi)

Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Ce vin mérite son nom : son attaque souple et ses tanins soyeux devraient permettre de commencer à l'ouvrir prochainement. Son bouquet mêle le pruneau, la vanille et des notes toastées.

Avis client

Note des clients

3.6/5

sur 27 avis

Note et avis de M. PIERRE K. Publié le 16/07/2018

Au nez le merlot prédomine, note légèrement vanillé, de pruneaux voir de grillé. Le fut toujours présent accompagne bien l’ensemble. L’attaque est souple, les tanins sont élégants et fondus. La bouche est relativement complexe avec une belle finale persistante. L’ensemble est très élégant et expressif! Un excellent rapport qualité prix. Gagne à être carafer ou ouvert la veille.