« On apprécie le nez fondu, très élégamment fruité et épicé, la bouche ample, savoureuse, largement fruitée et équilibrée en finale par une excellente tension sur la fraîcheur. Très bien fait. » (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve)
Caractéristiques
Domaine
Château de Chantegrive
Millésime
2016
Appellation
Graves
Région
Bordeaux
Cépages
50% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon
Terroirs
Sols de graves et galets roulés
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
À maturité optimale
Vinification
Pré-fermentation à froid puis fermentation en petites cuves thermo-régulées pendant 3 à 4 semaines
Élevage
12 en barriques dont 50% neuves
Degré d'alcool
13,5%
Dégustation & accords
Oeil
Belle couleur rubis
Nez
Bouquet dominé par les fruits rouges sauvages, mêlé aux épices
Bouche
Attaque franche et ample, soutenue par des tanins soyeux. Charnue et puissante sur la jeunesse, veloutée et ample lorsque passent les années.
Servir
À 16-18°C
Boire avant
2027
Accords mets/vins
Se dégustera avec plaisir sur une côte de bœuf, des gibiers à plume, volailles ou bien encore sur des fromages affinés un peu fort.
Château de Chantegrive
Graves
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté 15/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du vin :
On apprécie le nez fondu, très élégamment fruité et épicé, la bouche ample, savoureuse, largement fruitée et équilibrée en finale par une excellente tension sur la fraîcheur. Très bien fait.
A propos du domaine :
Longtemps considérée comme l’une des propriétés phare de l’appellation, cette très grande propriété du sud des Graves appartient à la famille Levêque, par ailleurs courtiers réputés du Bordelais. Elle est désormais suivie par Hubert de Boüard (château Angélus) qui y produit un vin très typique en rouge comme en blanc, destiné au plus vif succès. Les vins tant en rouge qu’en blanc sont très expressifs, finement aromatiques, plutôt raffinés et bien équilibrés. La cuvée caroline, cuvée phare du domaine et dont la réputation n’est plus à faire, est riche tout en ne manquant pas d’élégance.
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2020) 1*Étoile (Vin très réussi)
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
Classique dans sa robe bordeaux aux reflets rubis, ce vin reste discret dans son expression, mais intéressant par la variété des arômes allant des fruits frais aux fruits compotés. Très bien équilibré, il présente du volume, sans jamais se départir de son caractère délicat.
A propos du domaine :
Constitué ex nihilo en 1967 par le courtier Henri Lévêque, ce cru qui couvrait 2 ha à l'origine est aujourd'hui une belle unité de près de 100 ha (certifiés HVE3), qu'exploite aujourd'hui la fille du fondateur, Marie-Hélène Lévêque, conseillée depuis 2006 par Hubert de Boüard. Une valeur sûre des Graves, avec de nombreux coups de cœur à son actif.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du domaine :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2021) 14,5/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du vin :
À boire, le rouge 2016 évolue doucement dans un registre épicé et fondu. Il garde une petite rigidité en finale.
A propos du domaine :
Propriété emblématique de Podensac, au cœur de l’appellation Graves, Chantegrive a été créé par Henri Lévêque. Ce courtier historique de la place de Bordeaux a démarré l’aventure en 1966, avec seulement deux hectares de vignes. Longtemps pionnier dans l’élaboration de vins ambitieux, Chantegrive a connu au début des années 2000 une période creuse. Le château, repris en main par Marie-Hélène Lévêque avec les conseils d’Hubert de Boüard depuis 2006, donne des vins qui retrouvent leur place parmi les belles références de l’appellation. Lancée en 2020, la gamme Les Oiseaux donne une image intelligemment moderne et primesautière des vins de Graves.
Wine Enthusiast
Vin noté (guide 2019) 92/100
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
A propos du vin :
L'un des principaux domaines des Graves a produit un vin élégant et équilibré. Le vieillissement du bois a ajouté aux tanins des fruits pour donner beaucoup de structure pour accompagner les fruits de cassis. C'est un vin à vieillir, à boire à partir de 2023.
Jancis Robinson
Vin noté 16/20
James Suckling
Vin noté (guide 2017) 91-92/100
A propos du vin :
Ferme et soyeux avec des notes de petits fruits, de pierre et de chocolat. Corps moyen, jolie profondeur de fruit et finale fraîche. Montre déjà beaucoup de beauté. Idem 2015.
Avis client
Note des clients
3.6/5
sur 18 avis
Note et avis de M. PATRICK G. Publié le 20/05/2021
Delicat Parfait avec des viandes blanches ou rouges legeres J’ai beaucoup aimé A revoir en vieillissant
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Note et avis de M. REMY P. Publié le 20/02/2021
une valeur sure au prix très bien placé.
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Note et avis de Mme GHISLAINE C. Publié le 23/06/2024
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Note et avis de M. JEAN PAUL C. Publié le 07/05/2023
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Note et avis de M. JEROME S. Publié le 17/02/2023
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Note et avis de M. GERARD L. Publié le 17/09/2022
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Note et avis de M. LAURENT D. Publié le 05/09/2022
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Note et avis de M. JEAN ALAIN B. Publié le 12/08/2022
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Note et avis de M. ANDRE C. Publié le 27/07/2022
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Note et avis de M. JEAN FRED B. Publié le 08/06/2022
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