Pavillon Rouge Margaux 2019 - Second vin

Bettane & Desseauve

A propos du domaine :

Ce cru n'a jamais déçu depuis son rachat par la famille Mentzelopoulos en 1977, et domine sans grand mal toute l'appellation Margaux. On admirera en particulier le mariage rare de finesse dans la densité et de fraîcheur dans l'opulence, sans aucune sollicitation de surmaturité du raisin, obtenu avec une très forte majorité de cabernet-sauvignon dans l'assemblage. Une dizaine d'hectares plantés en cépages blancs donne le pavillon-blanc, devenu en quelques années un des trois ou quatre plus grands blancs secs de Bordeaux, par sa richesse de constitution et sa noblesse aromatique de sauvignon idéalement mûr. Le vin rouge a besoin d'un long vieillissement en bouteille.

Guide Hachette des vins

A propos du domaine :

Un mythe dressé au bout d'une longue allée de platanes. La majesté de la demeure de style néopalladien (bâtie en 1810), qui a succédé à une ancienne maison forte appartenant à de grandes familles de la région, a contribué à sa renommée. Le domaine est constitué à la fin du XVIes., et le vignoble créé à la fin du siècle suivant par un parent des Pontac. Passé entre plusieurs mains au fil des siècles, il est acquis en 1977 par André Mentzelopoulos (Felix Potin). Drainage, replantations, tonnellerie intégrée... une vaste rénovation du domaine est engagée, à la vigne, au chai et au château, et fait entrer le cru dans l'ère moderne. Le nouveau chai, œuvre de Norman Foster, a été inauguré en 2015. Le vignoble de 99 ha doit aussi sa qualité à son terroir d'exception, une vaste et superbe dalle calcaire recouverte de graves fines. Il est conduit depuis 1980 par Corinne Mentzelopoulos, fille d'André, qui a pu compter pendant plus de trente ans sur Paul Pontallier, entré en 1983 au château et devenu directeur en 1990 : une carrière qui s'est hélas achevée prématurément en mars 2016. Ingénieur agronome, Philippe Bascaules, qui a travaillé vingt ans au château avant de diriger un grand domaine californien, le remplace en 2017.Ce cru n’a jamais déçu depuis son rachat par la famille Mentzelopoulos en 1977, et domine sans grand mal toute l’appellation Margaux. On admirera en particulier le mariage rare de finesse dans la densité et de fraîcheur dans l’opulence, sans aucune sollicitation de surmaturité du raisin, obtenu avec une très forte majorité de cabernet-sauvignon dans l’assemblage. Une dizaine d’hectares plantés en cépages blancs donne le pavillon-blanc, devenu en quelques années un des trois ou quatre plus grands blancs secs de Bordeaux, par sa richesse de constitution et sa noblesse aromatique de sauvignon idéalement mûr. Le vin rouge a besoin d’un long vieillissement en bouteille pour affirmer toute sa noblesse de caractère.

Robert Parker - Wine Advocate

A propos du vin :

Étant donné que le second vin de Margaux contient beaucoup de fruits qui composaient le grand vin il y a seulement 1 ou 2 décennies, on peut s'attendre à de grandes choses de cette mise en bouteille. Pourtant, j'ai quand même été surpris par la qualité du Pavillon Rouge 2019. Des arômes de framboises, prunes et cerises, mêlés à des pétales de rose et à des épices douces s'échappent du verre. Le vin est mi-corsé à corsé, sensuel et concentré, avec des tanins magnifiquement raffinés, des acides racés et une finale longue et pénétrante. C'est un Pavillon Rouge exquis qui vaut la peine d'être découvert. J'avoue que je n'achète pas beaucoup de seconds vins, mais j'ai acheté une caisse de celui-ci avec empressement, juste après l'avoir goûté.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A propos du domaine :

Figure emblématique et directeur de Château Margaux depuis 1983, Paul Pontalier est décédé au lendemain des vendanges 2015 et c'est désormais Philippe Bascaules qui dirige ce cru à la régularité hors pair. Déguster un grand Château Margaux à son apogée demeure une expérience unique, tant le cru se distingue, au sein de son appellation, par son bouquet floral caractéristique, la profondeur de ses saveurs et le soyeux de ses tanins. Autant de particularités que le cru doit à son superbe terroir, majoritairement composé de graves, qui réussit si bien aux cabernets composant le cœur de Margaux, et qui n'a pratiquement pas évolué depuis son classement. Grâce à une amélioration de l'outil de travail et à une sélection encore plus rigoureuse, les derniers millésimes semblent être les plus complets qui soient . La propriété produit également, sous le nom Pavillon Blanc, un vin, qui, grâce à une plus grande exigence dans la recherche de maturité des sauvignons, est devenu l'un des meilleurs blancs de Bordeaux.

Wine Enthusiast

A propos du vin :

Échantillon en barrique. C'est un vin mûr, délicieusement juteux, équilibré par beaucoup de structure et d'épices. Les fruits purs de cassis sont déjà impressionnants, donnant une fine ligne de fraîcheur alliée à la richesse.

James Suckling

A propos du vin :

Tabac frais, cassis et notes de terre, s'ouvrant sur des fleurs de forêt. Le vin est riche en tannins, mais très délicat et beau. Superposé, avec beaucoup de fruits fins et une texture veloutée. Mûre et chocolat en finale également. Déjà délicieux, mais donnez-lui au moins six ans de vieillissement en bouteille. Meilleur après 2027.

Jean-Marc Quarin

A propos du vin :

Couleur sombre, pourpre et belle. Nez très aromatique, fin, fruité, pur, subtil et légèrement fumé. La bouche se distingue par un port particulièrement gracieux. Le vin ne cesse de caresser le palais, juteux, fondant, très savoureux et noble en finale, où s'ajoute quelque chose de plus difficile à décrire dans la persistance. Un délice.