Château Ruat - Cuvée Le Plantey 2012

Name: Château Ruat - Cuvée Le Plantey 2012
Brand: Château Ruat
Rating: 3.7 (16 reviews)

Moulis-en-Médoc|Vin rouge

Bordeaux

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

3.7/5 (16 clients)

La Cuvée Le Plantey 2012 présente une robe rubis profond annonciatrice d’une belle concentration. Le bouquet complexe et racé dévoile des parfums soutenus de raisins bien mûrs, de confiture de fruits rouges, de grillé et d'épices, agrémentés d'une note de sous-bois. En bouche, la très belle matière, soutenue par des tanins intenses et fondus, relevée par une belle fraicheur, offre un équilibre gourmand et généreux. Un rapport qualité/prix remarquable !

Caractéristiques

Domaine

Château Ruat

Cuvée

Cuvée Le Plantey

Millésime

2012

Appellation

Moulis-en-Médoc

Région

Bordeaux

Cépages

45% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc

Terroirs

plateau calcaire de l'éocène supérieur avec de petites graves et des sables éoliens

Viticulture

traditionnelle

Vendanges

manuelles pour moitié

Vinification

égrappage. Fermentation en cuve inox à 30-35°C. Cuvaison post-fermentaire de 15-20 jours

Élevage

6 à 8 mois en barriques

Degré d'alcool

13%

Dégustation & accords

Oeil

robe rubis profond

Nez

arômes complexes et racés de raisin mûr, de confiture de fruits rouges, de grillé et d'épices. Note de sous-bois.

Bouche

belle matière soutenue par des tanins fondus. Fraîche, équilibrée et gourmande.

Servir

à 16-18°C

Boire à partir de

2017

Boire avant

2022

Accords mets/vins

s'appréciera avec un rôti de boeuf, un poulet basquaise, une assiette de charcuterie, un magret de canard...

Château Ruat

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