« Couleur sombre, intense et évoluée. Nez très aromatique, fin, fruité et profond. Nuances de fruits mûrs. Touche de cèdre. Ample à l'attaque, fondant au développement, aromatique, avec du corps et surtout aucun angle tannique, le vin s'étire en finale, avec un retour des saveurs décrites au nez. » (Jean-Marc Quarin 2020)
Caractéristiques
Domaine
Château Duhart-Milon
Cuvée
4ème Grand Cru Classé
Millésime
2011
Appellation
Pauillac
Région
Bordeaux
Cépages
75% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot
Terroirs
Sols de graves fines et sables éoliens sur un sous-sol de calcaire tertiaire
Viticulture
Raisonnée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Traditionnelle
Élevage
14 mois en barriques dont 50% neuves
Degré d'alcool
12,5%
Dégustation & accords
Oeil
Couleur intense aux nuances pourpres
Nez
Bouquet dominé par le bois et une belle expression de fruits rouges, tabac et des notes épicées
Bouche
Finesse et fraîcheur en bouche. Belle structure, densité et longueur avec une finale complexe sur le fruit
Servir
À 16-18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2017
Boire avant
2030
Accords mets/vins
À déguster avec un gigot d'agneau rôti, un agneau de lait ou encore un assortiment de fromages
Château Duhart-Milon
Pauillac
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté 92/100
Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du vin :
Beau nez de cèdre, équilibré, complexe mais on souhaiterait plus d’énergie et de pureté pour son rang et son terroir.
A propos du domaine :
Le plateau de Duhart est situé au cœur des beaux terroirs de Pauillac et proche en qualité de celui, incomparable, de Lafite, avec sans doute un drainage un peu moins parfait. L'assemblage fait davantage appel au merlot, ce qui enrobe mieux ce que le tanin très strict du terroir apporte aux cabernets. Nous n'avons pas complètement retrouvé dans les vins en bouteille la richesse et surtout la pureté des échantillons dégustés en primeurs mais de toute évidence les vins ont un caractère Pauillac affirmé. Le remarquable 2018 devrait marquer une étape capitale dans les progrès souhaités.
Decanter
Vin noté (guide 2021) 92/100
A propos du vin :
Un Duhart particulièrement discret dans sa jeunesse, il continue de se développer et sera encore meilleur dans deux ou trois ans. Beaucoup de jus, de fruits noirs et des tanins fermes. C'est un vin avec tellement de fraîcheur qu'on obtient une belle finale salivante. Le fruit est bien équilibré.
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2015) 2*Étoiles (Vin remarquable)
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
Un peu moins de cabernet-sauvignon que pour son illustre voisin Lafite entre dans le 2011. Un voisin dont il partage la robe sombre et dense ainsi que la pudeur du premier nez. L'aération libère les épices douces (cannelle) et les fruits mûrs, agrémentés de notes de rose ancienne et de graphite. L'attaque est droite, fraîche et compacte, puis le vin se fait plus enveloppé, plus rond, plus généreux, presque suave, tout en gardant une fraîcheur et une réelle solidité, perceptibles dans la finale longue et fruitée. Un ensemble très équilibré, à la fois onctueux, frais et vigoureux.
A propos du domaine :
Ces anciennes terres du « Prince des vignes », Nicolas-Alexandre de Ségur (XVIIIes.), furent longtemps propriété des Castéja, qui donnèrent son nom au cru (celui d'un corsaire de Louis XV établi à Pauillac à sa retraite, dont la maison orne aujourd'hui l'étiquette). Vendu en 1937, morcelé et en déclin, le vignoble de Duhart-Milon a été racheté en 1962 par les Rothschild, qui l'ont restructuré, agrandi et lui ont redonné son lustre de 4e cru classé. Le vignoble couvre aujourd'hui 76 ha attenants au Ch. Lafite, sur le coteau de Milon qui prolonge le plateau des Carruades.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du domaine :
Le petit frère de Lafite Rothschild bénéficie de toute l’attention d'Éric Kohler et de son équipe. Doté d’un beau terroir de graves, situé en plein cœur de Pauillac, il a longtemps souffert du jeune âge des vignes. Les années passant, le cru est désormais bien en place. Produisant des vins sérieux, classiques et très denses, qui vieillissent à merveille, Duhart est une valeur sûre de Pauillac.
Wine Spectator
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
James Suckling
Vin noté (guide 2014) 92/100
A propos du vin :
Le vin est plein et rond avec une structure succulente et juteuse, des tanins soyeux et un arrière-goût de prune, de cacao, de cèdre et de baies. Harmonie exceptionnelle pour ce 2011.
Le Figaro vins
Vin noté (guide 2012) 92/100
A propos du vin :
Plus frais que d'habitude, moyennement corpulent, Duhart a engendré un vin souple et fin, d'une belle pureté. Il se consommera assez vite.
Jean-Marc Quarin
Vin noté (guide 2020) 92/100
A propos du vin :
Couleur sombre, intense et évoluée. Nez très aromatique, fin, fruité et profond. Nuances de fruits mûrs. Touche de cèdre. Ample à l'attaque, fondant au développement, aromatique, avec du corps et surtout aucun angle tannique, le vin s'étire en finale, avec un retour des saveurs décrites au nez.
Avis client
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