«C'est une des trois propriétés conduite en biodynamie appartenant à Gonzague et Claire Lurton. Le vin est généreux et a une structure ferme, dans le style du domaine. Ample, avec un corps sec mais enrobé de fruits noirs, mûres, cassis, il promet de grandes choses. La finale est nette, limpide et croquante. Boire à partir de 2024.» (Wine Enthusisat - 2018) Livraison en caisse bois pour les commandes de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)
Caractéristiques
Domaine
Château Haut-Bages Libéral
Cuvée
Grand Cru Classé
Millésime
2015
Appellation
Pauillac
Région
Bordeaux
Cépages
Cabernet sauvignon 70%, Merlot 30%
Terroirs
Sols de graves garonnaises gunziennessur substrat argilo-calcaire
Viticulture
En cours de certification en Agriculture Biologique et en biodynamie
Vendanges
Manuelles
Vinification
Traditionnelle en cuve béton et inox dont les volumes sont proportionnels au parcellaire. Cuvaison de 18 à 24 jours.
Élevage
En barrique pendant 16 mois. Neuves à 40 %
Degré d'alcool
13%
Dégustation & accords
Nez
Frais, croquant, sur des arômes de fruits à petites baies noires, soupçon d'épices, de tabac.
Bouche
Attaque pleine et ample, tanins fermes et acidité bien maîtrisée. Finale longue et volumineuse. Pauillac classique mais gourmand.
Servir
À 17-18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2022
Boire avant
2035
Accords mets/vins
À déguster sur des gibiers, des viandes rouges, un plateau de fromages...
Château Haut-Bages Libéral
Pauillac
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2018) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Une partie du vignoble jouxte celui de château Latour et devrait contribuer au caractère de ce pauillac. D’importants progrès sont à prévoir dans le futur car depuis 2013 la propriétaire, Claire Villars-Lurton, a décidé d’engager ses vignes dans une conversion à la viticulture biodynamique. Il le fallait car le vin manquait de finesse dans de nombreux millésimes.
Guide Hachette des vins
Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Ce cru doit son nom aux Libéral, des courtiers propriétaires des lieux au XVIIIe s., et à sa situation géographique: une moitié de ses 30ha de vignes est établie sur le plateau de Bages, derrière Pichon-Baron, l'autre partie étant accolée au Ch. Latour. Acquis (et replanté) par les Cruse en 1960, le domaine entre en 1983 dans la famille Merlaut-Villars, qui lui redonne tout son lustre, notamment sous l'impulsion de Claire Villars-Lurton, aux commandes depuis 1999, également propriétaire du Ch. Ferrière (cru classé de Margaux).
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2018) 91/100 (Vin formidable)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2018) 17/20 + Coup de Cœur (Grand vin)
Domaine noté (guide 2018) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du vin :
Un nouvel habillage vient accompagner le meilleur des millésimes de la propriété. Nous louons sa belle intensité et son raffinement, avec une finale douce et polie.
A propos du domaine :
Propriété de la famille Merlaut, Haut-Bages Libéral est géré par Claire Villars-Lurton, tout comme les châteaux Ferrière et La Gurgue. Elle y œuvre pour redonner à ce cinquième cru, qui possède une splendide parcelle toute proche de Latour, le lustre qu'il mérite. Elle y défend avec conviction une approche qui privilégie l'élégance et le raffinement. Si le vin vin peut parfois nous sembler manquer un peu de chair, sa définition tannique a bien progressé.
Wine Enthusiast
Vin noté (guide 2018) 94/100
A propos du vin :
C'est une des trois propriétés conduite en biodynamie appartenant à Gonzague et Claire Lurton. Le vin est généreux et a une structure ferme, dans le style du domaine. Ample, avec un corps sec mais enrobé de fruits noirs, mûres, cassis, il promet de grandes choses. La finale est nette, limpide et croquante. Boire à partir de 2024.
Jancis Robinson
Vin noté 17/20
James Suckling
Vin noté 94/100
Avis client
Note des clients
3.5/5
sur 2 avis
Note et avis de M. GERALD F. Publié le 10/02/2022
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. JOAQUIM B. Publié le 20/07/2019
Voir tous les avis de ce client
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