« L'influence boisée très attrayante et suave ajoute une complexité charnue et épicée aux arômes de prune rouge et de mûre. La bouche a une texture très moelleuse et souple et offre une construction très lisse jusqu'à la finale. 68% cabernet sauvignon, 29% merlot, 2% cabernet franc et 1% petit verdot. À boire dès maintenant ou à garder. » (James Suckling)
Caractéristiques
Domaine
Château Haut-Bages Monpelou
Millésime
2015
Appellation
Pauillac
Région
Bordeaux
Cépages
68 % Cabernet Sauvignon, 29 % Merlot, 2 % Cabernet Franc, 1% Petit Verdot
Terroirs
Graves garonnaises
Viticulture
Raisonnée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Fermentation et macération de 14 à 18 jours en cuves inox
Élevage
18 mois en fûts de chêne (dont environ 30% de barriques neuves)
Degré d'alcool
13.5%
Dégustation & accords
Oeil
Robe grenat brillant
Nez
Notes de cassis et de tabac
Bouche
En bouche, ce vin est assez charpenté avec des notes de fruits mûrs, de cèdre, tabac et parterre forestier
Servir
À 16-18°C
Boire avant
2036
Accords mets/vins
À déguster idéalement sur des viandes rouges et des fromages de caractère
Château Haut-Bages Monpelou
Pauillac
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté 15/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du vin :
Très réussi, savoureux, havane et fruit réglissé, belle profondeur et un tannin assez fin.
A propos du domaine :
C’est la propriété de Philippe Castéja, également propriétaire du château Batailley à Pauillac et de Trottevieille à Saint-Émilion. Bien situé sur le plateau au nord de la ville, le cru a toujours produit un vin consistant, qui a gagné en élégance dans les dernières années.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Le navire amiral de la maison Borie Manoux, vénérable maison de négoce fondée en 1870 par les Castéja, l'une des plus anciennes familles de Pauillac, propriétaire du cru depuis 1932. Une belle unité de 55 ha à l'extrémité sud-ouest de l'appellation, qui devrait son nom à une bataille s'étant déroulée sur ces terres en 1453.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Vin noté 16,5/20
James Suckling
Vin noté (guide 2018) 92/100
Domaine noté Recommended
A propos du vin :
L'influence boisée très attrayante et suave ajoute une complexité charnue et épicée aux arômes de prune rouge et de mûre. La bouche a une texture très moelleuse et souple et offre une construction très lisse jusqu'à la finale. 68% cabernet sauvignon, 29% merlot, 2% cabernet franc et 1% petit verdot. À boire dès maintenant ou à garder.
Avis client
Note des clients
4.3/5
sur 3 avis
Note et avis de M. ARTURO P. Publié le 01/04/2023
Un niveau d'acidité qui fait capter rapidement en bouche des arômes minéraux sveltes, belle rondeur fruitée de fin.
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Note et avis de M. CHRISTIAN T. Publié le 03/01/2023
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Note et avis de M. JEAN LOUIS B. Publié le 27/08/2022
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