« La cave coopérative de Pauillac propose avec cette cuvée un assemblage de trois tiers de Cabernet-Sauvignon, Cabernet Franc et Petit Verdot. Harmonieux en bouche, possédant du fond et de la longueur en plus d'un boisé équilibré, il sera intéressant de le laisser vieillir un peu. » (Le Guide des bonnes affaires du vin 2016 - Gerbelle & Maurange)
Caractéristiques
Domaine
La Rose Pauillac
Cuvée
La Rose Pourpre
Millésime
2012
Appellation
Pauillac
Région
Bordeaux
Cépages
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot
Terroirs
deux parcelles de vieilles vignes
Viticulture
traditionnelle et soignée
Vendanges
à maturité optimale
Élevage
12 à 18 mois en fûts de chêne dans un chai semi-enterré
Dégustation & accords
Oeil
robe violine
Nez
élégant sur le fruit rouge et noir, les épices avec des notes boisées
Bouche
complexe, ronde et soyeuse. Boisé bien fondu.
Servir
à 16-18°C
Ouvrir
1h avant
Boire à partir de
2015
Boire avant
2025
Accords mets/vins
à déguster avec une épaule d'agneau, des fromages de caractère...
La Rose Pauillac
Pauillac
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2016) Cité (Vin réussi)
Domaine noté (guide 2016) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
un vin charnu, assez puissant, d'un bon volume et encore austère en finale, qui devrait bien évoluer en cave.
A propos du domaine :
La Rose Pauillac est une petite coopérative fondée en 1933 par une trentaine de propriétaires. Elle propose quatre cuvées avec, pour fer de lance, le Château Haut de la Bécade, domaine personnel de Sylvie Rainaud, présidente de la cave : 7 ha encerclés de crus classés dans le hameau de Bages, au Sud de l'appellation.
RVF - Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 euros € - Gerbelle & Maurange
Vin noté (guide 2016) 16/20 (Excellent)
A propos du vin :
La cave coopérative de Pauillac propose avec cette cuvée un assemblage de trois tiers de Cabernet-Sauvignon, Cabernet Franc et Petit Verdot. Harmonieux en bouche, possédant du fond et de la longueur en plus d'un boisé équilibré, il sera intéressant de le laisser vieillir un peu.
Avis client
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