« Avec sa robe pourpre-violine, le Lynch-Bages 2016 débute avec un nez puissant de cassis, de cerises enrobées de chocolat, de mûres et une pointe mentholée suivi par des parfums de garrigue, de sols labourés et un effluve de tapenade. Mi-corsé, riche et merveilleusement concentré, le fruit généreux est magnifiquement encadré par des tanins mûrs au grain fin avec une touche de poivre, de cannelle et de clou de girofle en finale. Vraiment, un Lynch-Bages légendaire ! » (Wine Advocate 2018 - Robert Parker) - Livraison en caisse bois pour toute commande de 12 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais) -
Caractéristiques
Domaine
Château Lynch-Bages
Cuvée
Grand Cru Classé
Millésime
2016
Appellation
Pauillac
Région
Bordeaux
Cépages
75% Cabernet Sauvignon, 19% Merlot, 4% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot
Terroirs
Sols homogènes, essentiellement constitués de graves garonnaises du Günz
Viticulture
Traditionnelle raisonnée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Fermentations malolactiques pour 1/3 en cuves et 2/3 en barriques
Élevage
En fûts de chêne pendant 18 mois (75 % de bois neuf)
Degré d'alcool
13,5%
Dégustation & accords
Oeil
Couleur à la fois pourpre et sombre
Nez
Révèle une certaine complexité associant des notes de cassis, de fruits noirs et d’épices
Bouche
Attaque tendre et équilibrée avec une belle nervosité, milieu de bouche ample, complet et souligné par les tanins parfaitement mûrs, finale fraîche et veloutée d’une grande harmonie
Servir
En carafe à 16-17°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire avant
2040+
Accords mets/vins
À déguster sur des viandes rouges, des gibiers, un plateau de fromages affinés...
Château Lynch-Bages
Pauillac
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2018) 18/20 (Vin de référence)
Domaine noté (guide 2021) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du vin :
Très dense, avec un tannin envahissant qui l'épaissit un peu mais avec des réserves remarquables pour la suite de l'élevage en barrique.
A propos du domaine :
Mondialement célèbre en raison de son opulence et de sa régularité, ce cinquième cru classé de Pauillac appartient à la famille Cazes depuis les années 1930, et a acquis une grande notoriété depuis que Jean-Michel Cazes en a pris la direction en 1973. Après le passage de témoin réussi de Jean-Michel à son fils Jean-Charles, le cru a maintenu toute sa fougue et sa santé dans les derniers millésimes, en conservant sa profondeur et en gagnant en précision tannique. Le château produit un bordeaux blanc sec de plus en plus stylé mais on attend encore un vin plus précis pour la seconde sélection, écho. Un nouveau cuvier est en construction, et il promet d’être monumental, car il faut bien tenir son rang dans un univers de forte concurrence !
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Le nom de ce cru associe celui des négociants irlandais propriétaires au XVIIIes. et celui d'un hameau situé aux portes sud de Pauillac. Son succès résulte, depuis les années 1930, du travail continu de trois générations de Cazes : Jean-Charles, André et Jean-Michel. La part de ce dernier, qui a passé la main à son fils Jean-Charles, est essentielle. Sa réussite est liée à la qualité des vins, nés d'un vaste vignoble de 100 ha, et aussi à une vraie stratégie de développement, incluant un négoce et des infrastructures touristiques (hôtel-restaurant, commerces).
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2018) 97+/100 (Vin extraordinaire)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Avec sa robe pourpre-violine, le Lynch-Bages 2016 débute avec un nez puissant de cassis, de cerises enrobées de chocolat, de mûres et une pointe mentholée suivi par des parfums de garrigue, de sols labourés et un effluve de tapenade. Mi-corsé, riche et merveilleusement concentré, le fruit généreux est magnifiquement encadré par des tanins mûrs au grain fin avec une touche de poivre, de cannelle et de clou de girofle en finale. Vraiment, un Lynch- Bages légendaire !
A propos du domaine :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2020) 19/20 + Coup de Coeur (Vin exceptionnel)
Domaine noté (guide 2022) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du vin :
Nous avions perçu sa grandeur en primeur, voilà un Lynch-Bages explosif et racé en diable. Le fruit est juteux, gourmand et étincelant. La finale s'étire sur des tanins parfaitement intégrés.
A propos du domaine :
C'est désormais à Jean-Charles Cazes que revient la charge de piloter ce cru prestigieux de Pauillac. Son père, Jean-Michel, personnalité médocaine exceptionnelle, infatigable ambassadeur des vins de Bordeaux et artisan de la renommée de ce cinquième cru, n'est cependant jamais très loin. La magnifique propriété familiale, excellemment située sur le plateau de Bages, a produit une impressionnante série de vins sans aucun point faible depuis le début des années 1970, imposant son style riche, séduisant et immédiatement accessible, tout en étant capable de vieillir avec grâce. Doté désormais d'un spectaculaire chai moderne flambant neuf à la pointe de la technologie, le cru est plus que jamais sur les rails et sa cote d'amour auprès de nombreux amateurs n'est qu'un juste retour des choses.
James Suckling
Vin noté (guide 2019) 97/100
A propos du vin :
Très riche et exotique avec des arômes de mûre, de thé noir, de graphite et de mine de plomb. Corsé, dense et structuré avec beaucoup de tanins mûrs et une longue finale savoureuse de raisins de Corinthe et de sol forestier, combinée avec des champignons frais et de l'écorce. Il faut quatre à cinq ans pour montrer son vrai potentiel. Essayez après 2024.
Avis client
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