« Un rapport qualité-prix à ne pas manquer. Ce 2015, à la fois charnu et plein d'éclat, offre un fruité frais explosif et une qualité de grain de tanins superbe. La nouvelle référence de la propriété. » (Le Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2018) Livraison en caisse bois pour toute commande de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)
Caractéristiques
Domaine
Château Pédesclaux
Cuvée
5ème Grand Cru Classé
Millésime
2015
Appellation
Pauillac
Région
Bordeaux
Cépages
52% Cabernet Sauvignon, 42% Merlot, 6% Petit Verdot
Terroirs
Sols de graves garonnaises sur socle calcaire
Viticulture
Traditionnelle favorisant une bonne répartition et une bonne aération du raisin
Vendanges
Manuelles sélective
Vinification
Encuvage gravitaire sans foulage, macération pré-fermentaire à froid, cuvaison longue, délestages gravitaires
Élevage
14 mois en barriques de chêne français (50% neuves)
Degré d'alcool
13,5 %
Dégustation & accords
Oeil
Couleur intense grenat profond
Nez
Grande complexité avec des arômes de cassis, écorces d'oranges et épices
Bouche
Volumineuse et ample, palette aromatique de réglisse, cannelle et cardamone. Notes de pain d'épices, tabac blond. Texture des tanins, suave et soyeuse. Harmonieux, élégant, subtil.
Servir
À 16-18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2019-2020
Boire avant
2028
Accords mets/vins
À déguster sur des viandes rouges, des gibiers, un gigot d'agneau...
Château Pédesclaux
Pauillac
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Un nouveau cuvier ultra-moderne, luxueux et efficace, montre les ambitions du nouveau propriétaire Jacky Lorenzetti. Il souhaite visiblement produire un des meilleurs vins de son appellation et a acquis des terroirs de très haute qualité, proches de Mouton-Rothschild, qui devraient l’aider dans son ambition. Les vins brillants techniquement sont en progrès à chaque nouveau millésime.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Françoise et Jacky Lorenzetti ont vendu leur réseau d'agences immobilières (Foncia) et acheté ce château en 2009 à la famille Jugla. Ils ont entrepris de gros travaux à la vigne et à la cave (construction d'un nouveau chai par Jean-Michel Wilmotte) pour redorer le blason de ce cru fondé en 1810, dont le vignoble couvre environ 50 ha aujourd'hui après l'acquisition de nouvelles parcelles.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2018) 90/100 (Vin formidable)
Domaine noté (guide 2018) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Pédesclaux 2015 est un assemblage de 52% cabernet sauvignon, 42% Merlot et 6% Petit Verdot élevé 18 mois en fût, dont 60% en fût neuf et 40%en fût d'un an. De couleur grenat, il possède un nez terreux avec des notes d'herbes séchées et de garrigue, sur un fond de fruits rouges et de baies noires avec une touche de cèdre. La bouche mi-corsée est fine et fraîche avec des fruits rouges et noirs juteux et une finale mâchue.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2019) 17,5/20 Coup de Cœur (Grand vin)
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du vin :
Un rapport qualité-prix à ne pas manquer. Ce 2015, à la fois charnu et plein d'éclat, offre un fruité frais explosif et une qualité de grain de tanins superbe. La nouvelle référence de la propriété.
A propos du domaine :
C’est incontestablement l’une des plus spectaculaires progressions réalisées à Bordeaux ces dernières années. Pédesclaux, acquis par Jacky Lorenzetti en 2009, a subi un lifting complet, de la vigne aux chais, spectaculaire et à la pointe de la modernité. Sous la houlette de Vincent Bache-Gabrielsen, les vins ont progressé de manière régulière, millésime après millésime, petite touche par petite touche. Ils sont désormais largement dignes de leur classement et surtout s’imposent comme des rapports qualité-prix remarquables.
Wine Enthusiast
Vin noté (guide 2016) 93/100
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
A propos du vin :
Dégusté sur fût. Voici un vin juteux et fruité, soutenu par des tanins de fruits noirs. Les arômes de cassis sont nets et éclatants,sur une structure ferme et une finale persistante.
Avis client
Note des clients
4/5
sur 7 avis
Note et avis de Mme CLAIRE T. Publié le 15/12/2019
Décevant
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Note et avis de M. BERNARD P. Publié le 21/03/2021
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Note et avis de M. PENG W. Publié le 09/03/2021
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Note et avis de M. M O. Publié le 11/09/2020
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Note et avis de M. BERTRAND M. Publié le 21/07/2020
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Note et avis de M. KHALED U. Publié le 26/04/2020
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Note et avis de M. BERNARD C. Publié le 16/07/2019
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